牛乳食育フォーラム８月26日開催 Ｊミルク2015年7月8日
牛乳食育研究会（事務局：Ｊミルク）では、牛乳乳製品の価値向上を目的に、学術研究報告「牛乳食育フォーラム」を、８月26日に大手町サンケイプラザにおいて開催する。
◎牛乳食育フォーラム（平成26年度食と教育学術研究報告）開催概要
（1）日時：平成27年８月26日
・フォーラム：11:00～17:00（受付開始10:30）
・情報交換会：17:00～
（2）会場：大手町サンケイプラザ301・302号室
（3）内容：平成26年度食と教育学術研究報告
○「幼児の「乳」を活用した体験活動における生命尊重概念萌芽とその教育効果～栽培収穫体験との比較から～」東京家政学院大学現代生活学部・酒井治子准教授
○「こころとからだを育む共有体験型「牛乳」食育プログラムの開発」帝塚山学院大学人間科学部・吉本優子准教授
○「保育所・幼稚園における集団給食の意義の変遷と現代的意義の構築」神戸女子大学大学院博士課程・大瀬良知子氏
○「『乳』を取り込んだ食に関わる教育活動の実態と効果 ヨーロッパと日本の国際比較」法政大学経営学部・木村純子教授
○「小学生、中学生、高校生の地域性、給食形態、運動習慣に応じた食教育に必要な乳製品摂取状況の実態調査」日本体育大学児童スポーツ研究学部・安達瑞保助教
○「行動変容ステージモデルに基づいた乳・乳製品の摂取を促す食教育プログラムの開発～青年期を対象として～」高知大学教育研究部・柴 英里講師
○「異世代交流を取り入れた「New（乳）育」プログラムの開発」山形大学地域教育文化学部・大森 桂准教授
○「牛乳アレルギーを持つ子どもの母親へのストレス介入プログラムの開発」国立成育医療研究センター・小西瑞穂研究員
（4）参加対象：教育関係者および研究者、医療・栄養等の研究者および関係者、酪農乳業関係者、報道関係者など。
（5）定員：100人（定員に達し次第、申込終了）
（6）その他：昼食（弁当）を準備。
（7）申込締切：８月14日。なお申込等、本件に関する問い合わせはＪミルク TEL：03-6226-6352（担当：林）まで。
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