和食卓文化マイスター オンライン講座開講 2019年11月20日
日本の文化や四季を感じる暮らしを未来と世界へ広める資格「日本和食卓文化マイスター」の認定を行う日本和食卓文化協会は、「オンライン日本和食卓文化マイスター初級講座」をスタートする。
日本和食卓文化マイスターは、料理、行事風習、旬の食材、文様、植物、台所道具、食器、盛り付けを季節ごとに、同会が独自に分類した8つの視点から和食卓に関わる文化を総合的に学べる講座。日本ならではの美意識や感性、伝統に造詣を深め、自分の言葉で伝えることができる人の育成をめざしている。
新たにスタートする「オンライン日本和食卓文化マイスター初級講座」は、これまで実際に講座を受講するのが難しい子育て世代や多忙な人を対象に、全国・世界各地の受講希望者へ向けてオンラインで受講できる新しい試み。
年間を通じ、12回の受講を経て修了試験に合格した人は、修了証と、上級マイスターへの進級が可能な資格を得られる。オンライン会議zoomを使ったライブ配信講座で、ライブ受講できない場合は録画受講も可能。
2つのコースがあり、「和食卓文化料理コース」は、12月10日に実施。正月の和食卓文化風習・おせちの意味、新春の植物、子どもと作る和食卓育料理レッスン(伊達巻・菊花かぶ・雑煮)を学ぶ。また、「盛り付け和食器コース」は、12月20日に実施。お正月の和食器と伊達巻、菊花かぶ、雑煮の盛り付けレッスンを行う。時間はいずれも21時～22時を予定。
受講料は入会金込みで各3500円（税抜き）。
重要な記事
最新の記事
-
【農協研究会】行政との連携で都市型農業を推進 ＪＡはだので現地視察（２）2026年2月26日 -
【第67回家の光大会】 最優秀賞にＪＡみっかび・樋田奈津子さんとＪＡ東びわこ・小西雄二郎さん2026年2月26日 -
審査員特別賞 ＪＡさくらんぼひがしね 奥山祐介さん 第10回ＪＡ営農指導実践全国大会2026年2月26日 -
樹液と戦前昭和の子ども【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第378回2026年2月26日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】20～30万トンの脱脂粉乳の「過剰」で右往左往する愚から卒業しよう2026年2月26日 -
群馬県が誇るフルーツトマト「ブリックスナイン」など対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年2月26日 -
安川電機と共同開発「キュウリ作業ロボット」ゆめファーム全農SAGAで稼働開始 ＪＡ全農2026年2月26日 -
「とちあいか」「とちぎ和牛」など栃木県の対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年2月26日 -
自動走行で精密散布 農業用無人車「R100」「R200」販売開始 バイエル2026年2月26日 -
植物の精細胞における目的遺伝子の自由な発現に成功 横浜市立大学2026年2月26日 -
最高金賞は異例の3品種「食べチョク全国みかん・柑橘グランプリ2026」結果発表2026年2月26日 -
観光果樹園検索アプリ「KAJUAL」最盛期のいちご追加 茨城県常陸太田市2026年2月26日 -
キプロスからの偶蹄類由来製品等 輸入を一時停止 農水省2026年2月26日 -
農業分野の人手不足解消へ 鹿児島県肝付町と包括連携協定を締結 タイミー2026年2月26日 -
動物と人間がともに暮らす地球環境 大人の動物園の楽しみ方 パルシステム連合会2026年2月26日 -
土曜夜の相談会「北海道DE農業体験＆就農相談会」東京・有楽町で開催2026年2月26日 -
店舗、宅配ともに前年超え 1月度供給高速報 日本生協連2026年2月26日 -
中古トラックをEV化 グループ初のEVトラック導入で記念式開催 生活クラブ2026年2月26日 -
早春に彩り アネモネ「ポルト チョコレート」新発売 サカタのタネ2026年2月26日 -
生活クラブ生協のお店「デポー越谷」オープン4周年記念イベント開催2026年2月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
