「農大和牛」が試食できる革新的技術研究成果報告会 東京農大総合研究所2019年12月3日
東京農業大学総合研究所は、12月18日13時から都内「丸ビルホール＆コンファレンススクエア」７階で、「革新的技術研究 成果報告会」を開催する。
この成果報告会終了後の情報交換会の場で、平成28?30年度の総研プロジェクトである「地方創生を目指した６次産業化プロジェクト」の成果を踏まえ“食の実学”として取り組んでいる「農大和牛」のプレゼンテーションならびに試食会を行う。
この成果報告会では、生物産業学部・応用生物科学部・生命科学部などから将来的な社会貢献を目指した8つのプロジェクトの研究成果が発表される。
「農大和牛」は、これまで農大農学部動物科学科の岩田尚孝教授と研究室学生たちが、大学院先導的実学研究プロジェクトとして、受精卵を介した和牛「農大和牛」生産に取り組んできたもの。
受精卵作成には肉質に強い影響力がある黒毛和種から卵子を、草を食べて利用する能力が高い褐色和牛から精子を用いている。母牛は東京農大の乳牛（借り腹）で子牛を出産する。
この農大和牛「赤黒牛」には高い国産粗飼料の利用能力、健康的な赤身と霜降りの絶妙なバランスが期待できる。
和牛は育て方で肉の仕上がりが大きく変わるため、双子の農大和牛の一方を東京農大の牧場の牧草だけで育て、もう一方は従来の黒毛和種と同様の飼料を使った。
12月18日には、この「農大和牛」の試食会がある。
【報告会・試食会の概要】
▽日時 12月18日（水）
13時?16時15分「革新的技術研究成果報告会」
16時30分?18時「農大和牛試食会（情報報告会内）」
▽場所 丸ビルホール＆コンファレンススクエア7階（東京都千代田区丸の内2?4?1丸ビル７階）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（90）みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（1）2024年4月27日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（8）【防除学習帖】 第247回2024年4月27日 -
土壌診断の基礎知識（17）【今さら聞けない営農情報】第247回2024年4月27日 -
【欧米の農政転換と農民運動】環境重視と自由化の矛盾 イギリス農民の怒りの正体と運動の行方（２）駒澤大学名誉教授 溝手芳計氏2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日 -
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日 -
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年4月26日 -
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「菊池水田ごぼう」が収穫最盛期を迎える ＪＡ菊池2024年4月26日 -
「ＪＡタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日 -
中堅職員が新事業を提案 全中教育部「ミライ共創プロジェクト」成果発表2024年4月26日 -
子実用トウモロコシ 生産引き上げ困難 坂本農相2024年4月26日 -
（381）20代6割、30代5割、40/50代4割【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年4月26日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ北つくば（茨城県）新組合長に川津修氏（4月20日）2024年4月26日 -
野菜ソムリエが選んだ最高金賞「焼き芋」使用 イタリアンジェラートを期間限定で販売2024年4月26日 -
DJI新型農業用ドローンとアップグレード版「SmartFarmアプリ」世界で発売2024年4月26日 -
「もしもFES名古屋2024」名古屋・栄で開催 こくみん共済coop2024年4月26日 -
農水省『全国版畜産クラウド』とデータ連携 ファームノート2024年4月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
