地産地消でショート動画「おいしいぞ、奈良。」公開 奈良市2024年11月20日
奈良市は、地産地消を推進するプロモーション事業の一環で、「おいしいぞ、奈良。」と題したショート動画コンテンツシリーズを制作。このほど夏・秋編を公開した。
動画では、シリーズを通じ、季節ごとに特徴ある大和伝統野菜や豊かな自然の中で育まれた特産品など、奈良市内で生産された農産物の魅力を、知識と食べ方の観点から余すところなく紹介。動画を通じて多くの市民に奈良市の食の魅力を伝え、地元農産物の認知度向上と消費促進を目指す。
地産地消の推進にあたり、市民が市産農産物に親しみや興味・関心を抱き、日々の食事作りにおける食材の選択肢として市産農産物を認知することが重要となることから、奈良市は情報収集の手段として普及する「ショート動画」を活用。「食材に関する知識（栄養素等）」「プロ考案の簡単料理」「ズボラ料理」の3つの切り口で農産物をPRする。
奈良市の地産地消動画。冬の動画は12月以降に公開予定
知識編は、奈良市出身・在住で野菜ソムリエ上級プロの関宏美さんが、生産者のもとに足を運び、地元愛たっぷりの視点で、奈良市の野菜の魅力を紹介。気になる食材の栄養素、健康面や美容に関する効果・効能についても伝える。また、簡単料理編では、ミシュラン一つ星獲得の和食料理店「五條源兵衛」の中谷暁人シェフによる、奈良の野菜の魅力を存分に味わえるレシピを紹介する。
このほか、ズボラ飯編では、奈良県出身で、10月に奈良市観光大使に就任したNMB48の出口結奈さんが、手間を省いて気軽に作れる「ズボラ飯」レシピを紹介。地元のおいしい食材をPRするため、気軽に作れて、満足感もしっかり感じられる一品を考案する。順次公開予定。
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（1）2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（2）2025年4月30日 -
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日 -
【人事異動】農水省（5月1日付）2025年4月30日 -
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日 -
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1％2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日 -
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡクレイン（山梨県）新組合長に藤波聡氏2025年4月30日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新潟市（新潟） 長谷川富明氏（4/19就任） 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日 -
備蓄米 第3回は10万ｔ放出 落札率99％2025年4月30日 -
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ ＪＡ全農みえ2025年4月30日 -
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日 -
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日 -
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日 -
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日 -
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日 -
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100％切り替え 森永乳業2025年4月30日 -
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
