2026年度「世界最高米」原料玄米が決定 福島県、新潟県、岐阜県から5品を認定 東洋ライス2026年2月19日
東洋ライスは、日本産米の価値向上とコメ生産者に夢と希望を持ってもらうことを目指す「世界最高米」事業において、第11回目となる2026年度の「世界最高米」の原料玄米として5品を認定した。
「世界最高米」は、国内外から5000点近くが出品される国内最大級の米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を受賞した玄米の中から選定。最高の生命力（酵素活性）と良食味を兼ね備えた米を同社独自の基準で厳選し、さらに同社独自の加工技術により生命力、栄養素を引き出した金芽米に仕上げ、世界最高の価格で販売している。
今年度の原料玄米は、2025年12月に茨城県つくばみらい市で開かれた「第27回大会」において、「国際総合部門」および「栽培別部門 米の精」で金賞を受賞した玄米の中から、東洋ライス独自の基準「酵素活性」「美味と生命力」に重点を置いて厳選。福島県1品、新潟県1品、岐阜県3品の計5品を認定し、1kgあたり1900円で買い受けた。
これらの原料玄米は約半年間、同社が17年前に開発した熟成保管庫「エコ・グリーン・カプセル」に保管して熟成後、さらに厳選したコメを独自の技術により最高品位の「金芽米」に仕上げて発売する。
今回の「世界最高米」に認定された玄米の生産者は次の通り。
◎世界最高米 認定玄米の生産者
＜国際総合部門 金賞＞
会津猪苗代カンダファーム 神田氏
生産者名：会津猪苗代カンダファーム 神田忍氏（福島県猪苗代町）
品種：ゆうだい21
株式会社naco「イケベジ」
生産者名：株式会社naco「イケベジ」荒井瑠伽氏（新潟県佐渡市）
品種：にこまる
水田農業サービス 岩島精米所 岩島卓氏
生産者名：水田農業サービス 岩島精米所 岩島正卓氏（岐阜県高山市）
品種：みどり豊
白川村美味しい米づくり研究会 黒木氏
生産者名：白川村美味しい米づくり研究会 黒木雄太氏（岐阜県白川村）
品種：コシヒカリ
＜栽培別部門 米の精 金賞＞
大田ファーム
生産者名：大田ファーム 大田妙子氏（岐阜県白川村）
品種：コシヒカリ
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】キャベツにテンサイシストセンチュウ 県内で初めて発生を確認 愛知県2026年4月7日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ八千代市（千葉県）鈴木秀昭組合長を再任（3月26日）2026年4月7日 -
水田作のソーラーシェアリングの可能性【熊野孝文・米マーケット情報】2026年4月7日 -
中国代表決定「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー大会」優勝は「サンフレッチェ広島F.Cジュニア」2026年4月7日 -
四国代表決定「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー大会」優勝は「徳島ヴォルティスジュニア」2026年4月7日 -
「GREEN×EXPO 2027」ルクセンブルク、インドと公式参加契約を調印2026年4月7日 -
越後製菓が新潟県産水稲由来Ｊ‐クレジット活用 地域農業に還元 農林中金、フェイガーと連携2026年4月7日 -
GREEN×EXPO 2027記念「生命の庭」作品を募集 都市緑化機構と第一生命2026年4月7日 -
米ぬか由来成分が油脂中の香りを保つ効果を確認 福島大学と共同研究 築野食品工業2026年4月7日 -
秘伝のレシピを研磨 珠玉の味わい「謹製スパイスソース」新発売 エスビー食品2026年4月7日 -
大輪のマンゴーのバラ「母の日限定ケーキ」予約・販売開始 カフェコムサ2026年4月7日 -
食のバリューチェーンの再構築に挑む特別編「FVN NEOVol.5」開催2026年4月7日 -
春夏秋冬で生産者を表彰 産直アウル「全国産直食材アワード2026」発表2026年4月7日 -
亀田製菓「技のこだ割り」『dancyu祭2026』で試食体験＆限定商品販売2026年4月7日 -
園芸用ピートモス代替 製造残渣を活用した用土用資材「Teamoss」開発 サントリー2026年4月7日 -
エネルギーと食の地域総合インフラプロバイダー「株式会社ミツウロコアグリ」営業開始2026年4月7日 -
能登半島地震支援で海藻栽培の取り組み開始 シーベジタブルと連携 グリーンコープ共同体2026年4月7日 -
新潟のブランドいちご「越後姫」スイーツ＆パンまつり開催2026年4月7日 -
食と農林水産業の未来を協創 研修型カンファレンス「ONE SUMMIT 2026 in 新潟」開催2026年4月7日 -
細胞性食品・代替タンパクの最新動向を議論「第8回細胞農業会議」開催2026年4月7日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
