【今こそ食料自給・国消国産】多様な作目、労力でリスク回避　地域農業の核に　北海道蘭越町・ファームトピア（１）2022年10月14日

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500haにおよぶ農地で、ソバやジャガイモ、トウモロコシなどを栽培する北海道蘭越町を中心に大規模畑作経営を営む(有)ファームトピア。規模の大きい経営が多い北海道でもトップクラスだが、その農地はおよそ1000カ所に散在している。作目の組み合わせやインターンシップ、ワーキングホリデイなど多様な労働力の活用、ソバの製粉による6次産業化を行い、大規模経営のリスクを回避している。規模や気象・土地条件の違いはあるが、畑作の大型経営モデルとして、本州の農業でも参考になる。

機械力をフルに使ってジャガイモの収穫

農地の集積率90％

ファームトピアのある蘭越町は札幌市から西へ車で2時間あまり、ニセコ連峰に囲まれた盆地にある。豊かな水を利用し、北海道でも米作地帯として知られる。農業センサス（2020年）によると、同町の耕地面積は3980haで、うち水田が2930ha。町内には244の農業経営体があり、1経営体当たりの平均耕地面積は約16haで、北海道の平均20・50ha（2017年）よりもやや小さい。
集落営農の経営形態はゼロで、認定農業者は220経営体。農業従事者の高齢化、人手不足は、農業の盛んな北海道といえども例外ではなく、基幹的農業従事者463人のうち女性が203人。40代以下の基幹的農業従事者は42人に過ぎない。一方で農業をリタイアする農家が多く、農地の流動化が進み、集積率は90％を超す。ファームトピアは、耕作されなくなった農地を集めて現在の500haの規模なった。

ソバの収穫機と走出誠一さん

ファームトピアの会長を務める走出（そで）誠一さん（73）が有限会社を立ち上げたのは1996（平成8）年。それまでは30haの農地で水稲と酪農を経営していたが、乳価の低迷が続くとともに、牧草地が畜舎から離れているなど条件が悪く、収益の少ない酪農から撤退し、野菜の規模拡大に切り替えた。
当時は米作の富山県のサカタニ農産、農地の造成まで手掛ける岩手県の西部開発農産など、大規模経営が注目されていたころで、走出さんは、これら法人の手法を参考にした。「他人のやり方は大きなヒントになる。そっくりできなくても、地域の条件に合わせ、形を変えて取り入れてきた」と言う。

特に米の作期をずらして、コンバインの利用効率を高めていたサカタニ農産の取り組みなど参考になったことは多い。機械や雇用労働力を、年間を通じて効率的に使うため、北海道の気象条件を生かし、汎用のコンバインが使えるソバや麦、大豆、小豆を軸に、労働力と機械の効率的な有用を考えて作目を組み合わせた。

栽培している野菜の主なものはソバ，トウモロコシ、小麦（春まき、秋まき）、大豆、ジャガイモ、アスパラガスなどで、ほぼ年間を通じて作業がある。作物のできない冬場は融雪剤の散布や機械整備などに充てる。毎日、トラック、トラクターなど15～20台の機械が動いており、使用頻度が高く、故障も多い。機械のメンテナンスは、大規模経営にとってコスト削減の重要な要素になる。

多様な作目、労力でリスク回避　地域農業の核に　北海道蘭越町・ファームトピア（２）に続く