和歌山が「パワーサラダ」をジャック 生産者応援企画実施 HIGH FIVE SALAD2021年10月19日
パワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営するハイファイブは11月1日～30日、新型コロナウイルスの影響で販路が減った和歌山県の生産者を支援するため、全てのサラダに和歌山県産の食材を使用。「紀の国みかんどり」や、出荷量日本一の柿やみかんなど宮崎県産食材を使ったメニューを都内の3店舗とECで販売する。
パワーサラダは、全国の生産者が作る良質な農産物などを使用。野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを1つのボウルに詰め込んだ食事となるサラダで、栄養バランスの良さと、たっぷりと食べ応えのあるボリューム感がある。同社は、心身共に健康的な生活「ウェルネスライフ」をカジュアルなスタイルで実現してもらおうと、新宿区と千代田区の3店舗と、ECサイトで全国に発送している。
期間中は、すべてのパワースープサラダ、デリプレートに和歌山のみかん果皮入りの餌で育った健康鶏「紀の国みかんどり」を使用。また、パワーサラダのトマトに和歌山県特産ミニトマトを使い、グリルドチキンを健康鶏「紀の国みかんどり」で作る。トッピングには、11月1〜15日の前半は「柿」を、11月16〜30日の後半は「みかん」を使用する。
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