TechMagicとキユーピー 惣菜盛り付けロボットの共同開発を開始2021年10月27日
テクノロジーによる持続可能な食インフラの創造に取り組むTechMagicは、キユーピーと「惣菜盛り付けロボット」の共同開発を開始。惣菜工場の人手不足解消に向けて、低価格で導入可能なロボット開発をめざす。
2020年度にキユーピーが実施事業者として採択された「令和2年度 革新的ロボット研究開発等基盤構築事業（食品製造分野）」で、TechMagicはキユーピーのパートナー企業のひとつとして惣菜自動盛り付けロボットのアーム、ハンド等の研究開発を担当した。今回の開発合意では、事業の検討結果から明らかになった、技術課題を解決することを目的として、2023年の惣菜盛り付けロボットの実用化を目標に共同開発を進める。
惣菜工場では、前処理や加工の作業では機械化が進む一方、盛り付け作業には多くの人手が必要とされている。充填機など既存のソリューションでは、多種多様な惣菜の容器へ汎用的に盛り付けることは難しく、大がかりな装置で導入費用も高額になる。また、ロボットアームのような汎用機械を用いる新たな方法でも、ポテトサラダなど不定形の惣菜を、人間がするように素早く正確に計量して盛り付けること自体が技術的に難しい。
両社は、ハードウェアとソフトウェアの両面からのアプローチで、この課題の解決をめざしている。TechMagicは様々な惣菜を定量で取得しやすいロボットハンドと、画像などセンサ情報から定量の惣菜を取得するソフトウェアを開発。キユーピーは惣菜の製造技術についての幅広い知見からこれらの技術を評価検証しながら、実用可能な形へ発展させる。
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