「たまごニコニコ料理甲子園」きじまりゅうたの「たまご料理教室」配信2021年11月4日
日本養鶏協会と日本卵業協会は11月5日、卵の知識と魅力の啓発・普及を図るオンラインイベント「いいたまご（1105）の日」を共催。第7回「たまごニコニコ料理甲子園」決勝大会と人気料理研究家、きじまりゅうた氏の「たまご料理教室」をYouTubeで中継する。
毎年恒例の「たまごニコニコ料理甲子園」は、全国の高校生らが創作たまご料理に真剣に取り組み、成果を発表する場で、今年は約1300作品の応募が寄せられた。11月5日の「いいたまごの日」当日は、その中から選ばれた全国6エリアの代表が通う各校を、オンライン会議システム「Zoom」でつなぎ、審査員による厳正な審査により、「たまごニコニコ料理甲子園」グランプリ、準グランプリと各賞を決める。さらに、昨年に続き、人気料理研究家のきじまりゅうた氏による特別授業「たまご料理教室」をオンライン中継。参加した各校の生徒をはじめ中継の視聴者に、いまこそ食べてほしい、元気をつくる栄養をたっぷり含んだ、笑顔になれるたまご料理のレシピを楽しく伝える。配信は、13時30分から15時40分まで。
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