「バーガーマニア」とコラボ「常陸牛」のスペシャルハンバーガー限定販売 茨城県2021年11月11日
茨城県は、銘柄牛「常陸牛」の販売強化の一環で、ハンバーガーの名店「Burger Mania（バーガーマニア）」とコラボし、スペシャルハンバーガー「常陸牛霜降りすき焼きバーガー」を1日10食限定で展開。12月15日まで白金、恵比寿、広尾の3店舗で提供している。
常陸牛霜降りすき焼きバーガー
バーガーマニアは、白金、広尾、恵比寿の3店舗が、「食べログハンバーガー百名店」を4回連続で受賞したハンバーガーの名店。期間限定の「常陸牛霜降りすき焼きバーガー」（2390円・税込）は、A4、A5ランクの薄くスライスした肩ロースとうちもも肉をあぶることで「常陸牛」のジューシーさを閉じ込めた。
玉ねぎの甘みと、椎茸の旨味がおいしさを際立たせ、生の春菊とマヨネーズ、ビネガーを合わせた自家製春菊マヨネーズが食感と苦味のアクセントになっている。また、ソースは有機大豆の天然醸造醤油を使い、まろやかで甘みのあるすき焼きソースに仕上げた。別添えの奥久慈卵を載せて完成するバーガーマニアならではのご褒美バーガーだ。
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