香川の養鶏農家から卵黄が濃い朝採り卵を直送 オンライン販売開始 東山産業2021年11月11日
農事組合法人 東山産業（香川県木田郡三木町）は、卵黄好きのための濃厚でコクの深い卵を開発し、11月15日からオンライン限定で定期販売を開始。あわせて、生産した鶏卵を使った6次産業化商品を販売する直営店「たまごの専門店danran」の各種スイーツや商品もオンライン販売を始める。
東山産業の卵は、とろりとした質感の濃厚でコクの深い卵黄が特徴の卵。卵黄のうまみを最大限味わえるよう、卵黄と卵白のバランスが最も良いサイズを厳選し、朝採れたての新鮮な卵をそのまま洗浄・パッキングして届ける。卵かけご飯や半熟ゆで卵、卵黄のうまみを活かしたプリンやケーキなどお菓子づくりにもおすすめ。
同社は、良質の卵をつくるために、ニワトリはヒナから育成。飼育環境や飼料にこだわり、ニワトリの健康状態にも気づかっている。母鶏のエサには、小豆島産オリーブの葉の粉末をミックス。「葉酸」が通常たまごに比べ1.7倍も含まれており、さらに旨味を高めるよう、昆布の粉末も合わせている。飼料で卵の品質が大きく左右されるため、安全にこだわり、収穫後、無農薬のトウモロコシを使っている。また、卵は、汚れやヒビを人の目とセンサーでダブルチェック。お湯で殺菌洗浄した高品質の卵だけを選び、衛生管理・温度管理の行き届いた場所から採れたての安心・安全な卵を食卓に届ける。
定期購入は、30個、60個、80個、180個パックから数量と頻度を好みでカスタマイズでき、送料無料。「たまごの専門店danran」のスイーツは、東山産業の鶏卵を使用した「たまごドーナツ」を販売。今後は、ロールケーキなど生菓子もオンライン販売を順次予定している。
数量と頻度を好みにカスタマイズ
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ウメにクビアカツヤカミキリによる被害 県内で初めて確認 三重県2025年6月27日 -
【サステナ防除のすすめ2025】連作障害"待った" 野菜の土壌消毒編（1）2025年6月27日 -
【サステナ防除のすすめ2025】連作障害"待った" 野菜の土壌消毒編（2）2025年6月27日
-
大人の食育を推進 官民連携食育プラットフォームが設立総会 農水省2025年6月27日 -
全農 備蓄米 出荷済み20万ｔ超える 進度率7割2025年6月27日 -
食品ロス 国民1人当たり37kg 3万1800円損失 2023年度2025年6月27日 -
5月の米の家庭内消費、前年同月比で減少幅拡大 米価高騰が消費冷ます 米穀機構2025年6月27日 -
（441）「とんかつ」はなぜ各国で愛されているのか？【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年6月27日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ松山市（愛媛県）阿部和孝組合長を再任（6月20日）2025年6月27日 -
【ＪＡ人事】ＪＡめぐみの（岐阜県） 新組合長に渡邉健彦氏2025年6月27日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ木曽（長野県）新組合長に亀子宗樹氏（5月29日）2025年6月27日 -
【ＪＡ人事】ＪＡおちいまばり（愛媛県）渡部浩忠理事長を再任（6月25日）2025年6月27日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ仙台（宮城県）藤澤和明組合長を再任2025年6月27日 -
果樹王国和歌山から旬を届ける「みのりみのるマルシェ」東京・大阪で開催 ＪＡ全農2025年6月27日 -
伊藤園と共同開発「ニッポンエール 栃木県産にっこり梨SODA」新発売 ＪＡ全農2025年6月27日 -
【役員人事】農協観光（7月1日付）2025年6月27日 -
【生乳需給で中酪要請】酪農9700戸割れ 家族経営支援に重点、離農高止まりに危機感2025年6月27日 -
【役員人事】全国農協保証センター（6月26日付）2025年6月27日 -
適用拡大情報 殺虫剤「プレバソンフロアブル5」FMC2025年6月27日 -
【役員人事】日本協同組合連携機構（6月26日付）2025年6月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
