「つちのこの村」に新たな特産品を 純国産きくらげ栽培と販売で協業 岐阜県東白川村×エネテク2020年4月10日
総合電気設備工事のエネテク(愛知県小牧市)は、岐阜県加茂郡東白川村との協業により、「きくらげ」の栽培と村内にある道の駅やインターネットでの販売を開始。きくらげの栽培から販売を通して、東白川村の魅力を全国に拡げ、持続性ある村づくりを支援する。
同社は、再生可能エネルギーの普及拡大に取り組む中、農地に太陽光発電システムを設置して発電しながら、同時に作物も育てる「ソーラーシェアリング」に着目した。
太陽光パネルを設置すると影ができるため、その影響を受けにくい作物を模索する中、「きくらげ」が候補として挙がった。
きくらげは食物繊維やビタミンDなどの栄養価が食物の中でも高く、健康、美容に関心を持つ女性を中心にニーズが高まっている。また、中国産など輸入が9割を占め、国産きくらげはわずか数パーセントという状況もあることから同社は、安全で栄養価の高い国産きくらげの栽培から販売事業に参入価値があると見ている。
東白川村(五加地区)のガラスハウスとハウス内の菌床
岐阜県東部に位置する東白川村は、お茶とひのきと清流の里として知られる。また、幻の珍獣「つちのこ」の目撃多発地域として「つちのこ村」とも呼ばれ、毎年5月3日に行う捕獲イベントには村内外から約3000人が参加する。
同社は以前、同村に太陽光発電所を建設した縁から「東白川村のキレイな空気と水に恵まれた自然環境で、安全、安心で美味しいきくらげを育てたい」と同村に相談を持ちかけたことをきっかけに今回の事業がスタートした。
2019年に同村五加地区の農業用ガラスハウスを同社が借り受け、きくらげ栽培用の設備や加工場を設置し、12月から村内で試験的に道の駅などで販売を開始。販売方法やきくらげの加工品開発などを模索する中、同村で道の駅の運営や農業支援を行う新世紀工房と提携することになった。
現在は、「生きくらげ」と「乾燥きくらげ」を道の駅などで販売し、飲食店へ卸している。
今後は、白色の「白きくらげ」も栽培し、販売する。さらに、新世紀工房とエネテクで運営する「杜の工房」で、加工品など新たな商品を開発、販売する予定。
左から収穫前のきくらげ、生きくらげ、乾燥きくらげ
（関連WEBサイト）
【杜の工房】
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲の斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 山口県2025年7月8日 -
なぜ米がないのか？ なぜ誰も怒らないのか？ 令和の米騒動を考える2025年7月8日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」 【立憲民主党】「食農支払」で農地と農業者を守る 野田佳彦代表2025年7月8日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」 【自由民主党】別枠予算で農業を成長産業に 宮下一郎総合農林政策調査会長2025年7月8日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」 【日本共産党】価格保障・所得補償で家族農業守る 田村貴昭衆議院議員2025年7月8日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」 【れいわ新選組】農業予算倍増で所得補償・備蓄増を やはた愛議員2025年7月8日 -
【第46回農協人文化賞】集落と農地 地域の要 営農事業部門・広島市農協組合長、広島県農協中央会会長 吉川清二氏2025年7月8日 -
【第46回農協人文化賞】若者を育てる農協に 営農事業部門・北海道農協中央会前会長、常呂町農協前会長 小野寺俊幸氏2025年7月8日 -
小泉農相 随契米放出に「政策効果」 市場落ち着けば備蓄水準戻す2025年7月8日 -
トランプ政権の移民摘発 収穫できず腐る野菜「農家に大きな打撃」2025年7月8日 -
【第46回農協人文化賞】常に農協、農家のため 営農事業部門・全農鳥取県本部上席主管 尾崎博章氏2025年7月8日 -
１５０年間受渡し不履行がなかった堂島米市場【熊野孝文・米マーケット情報】2025年7月8日 -
2025参院選・各党の農政公約まとめ2025年7月8日 -
米価 6週連続低下 3600円台に2025年7月8日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ秋田しんせい（秋田県）佐藤茂良組合長を再任（6月27日）2025年7月8日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ北九（福岡県） 新組合長に織田孝文氏（6月27日）2025年7月8日 -
【ＪＡ人事】ＪＡかながわ西湘（神奈川県）天野信一組合長を再任（6月26日）2025年7月8日 -
【ＪＡ人事】ＪＡえひめ中央（愛媛県）新理事長に武市佳久氏（6月24日）2025年7月8日 -
宇都宮市に刈払機を寄贈 みずほの自然の森公園へ感謝と地域貢献の一環 ＪＡ全農とちぎ2025年7月8日 -
岡山の農業を楽しく学ぶ 夏休み特別企画「食の学校2025」 ＪＡ全農おかやま2025年7月8日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
