「つちのこの村」に新たな特産品を 純国産きくらげ栽培と販売で協業 岐阜県東白川村×エネテク2020年4月10日
総合電気設備工事のエネテク(愛知県小牧市)は、岐阜県加茂郡東白川村との協業により、「きくらげ」の栽培と村内にある道の駅やインターネットでの販売を開始。きくらげの栽培から販売を通して、東白川村の魅力を全国に拡げ、持続性ある村づくりを支援する。
同社は、再生可能エネルギーの普及拡大に取り組む中、農地に太陽光発電システムを設置して発電しながら、同時に作物も育てる「ソーラーシェアリング」に着目した。
太陽光パネルを設置すると影ができるため、その影響を受けにくい作物を模索する中、「きくらげ」が候補として挙がった。
きくらげは食物繊維やビタミンDなどの栄養価が食物の中でも高く、健康、美容に関心を持つ女性を中心にニーズが高まっている。また、中国産など輸入が9割を占め、国産きくらげはわずか数パーセントという状況もあることから同社は、安全で栄養価の高い国産きくらげの栽培から販売事業に参入価値があると見ている。
東白川村(五加地区)のガラスハウスとハウス内の菌床
岐阜県東部に位置する東白川村は、お茶とひのきと清流の里として知られる。また、幻の珍獣「つちのこ」の目撃多発地域として「つちのこ村」とも呼ばれ、毎年5月3日に行う捕獲イベントには村内外から約3000人が参加する。
同社は以前、同村に太陽光発電所を建設した縁から「東白川村のキレイな空気と水に恵まれた自然環境で、安全、安心で美味しいきくらげを育てたい」と同村に相談を持ちかけたことをきっかけに今回の事業がスタートした。
2019年に同村五加地区の農業用ガラスハウスを同社が借り受け、きくらげ栽培用の設備や加工場を設置し、12月から村内で試験的に道の駅などで販売を開始。販売方法やきくらげの加工品開発などを模索する中、同村で道の駅の運営や農業支援を行う新世紀工房と提携することになった。
現在は、「生きくらげ」と「乾燥きくらげ」を道の駅などで販売し、飲食店へ卸している。
今後は、白色の「白きくらげ」も栽培し、販売する。さらに、新世紀工房とエネテクで運営する「杜の工房」で、加工品など新たな商品を開発、販売する予定。
左から収穫前のきくらげ、生きくらげ、乾燥きくらげ
(関連WEBサイト)
【杜の工房】
重要な記事
最新の記事
-
【JA全農の若い力】家畜衛生研究所(3)病気や環境幅広く クリニック西日本分室 小川哲郎さん2025年9月18日
-
【石破首相退陣に思う】米増産は評価 国のテコ入れで農業守れ 参政党代表 神谷宗幣参議院議員2025年9月18日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】協同組合は生産者と消費者と国民全体を守る~農協人は原点に立ち返って踏ん張ろう2025年9月18日
-
「ひとめぼれ」3万1000円に 全農みやぎが追加払い オファーに応え集荷するため2025年9月18日
-
アケビの皮・間引き野菜・オカヒジキ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第356回2025年9月18日
-
石川佳純の卓球教室「47都道府県サンクスツアー」三重県で開催 JA全農2025年9月18日
-
西郷倉庫で25年産米入庫始まる JA鶴岡2025年9月18日
-
日本初・民間主導の再突入衛星「あおば」打ち上げ事業を支援 JA三井リース2025年9月18日
-
ドトールコーヒー監修アイスバー「ドトール キャラメルカフェラテ」新発売 協同乳業2025年9月18日
-
「らくのうプチマルシェ」28日に新宿で開催 全酪連2025年9月18日
-
埼玉県「スマート農業技術実演・展示会」参加者を募集2025年9月18日
-
「AGRI WEEK in F VILLAGE 2025」に協賛 食と農業を学ぶ秋の祭典 クボタ2025年9月18日
-
農家向け生成AI活用支援サービス「農業AI顧問」提供開始 農情人2025年9月18日
-
段ボール、堆肥、苗で不耕起栽培「ノーディグ菜園」を普及 日本ノーディグ協会2025年9月18日
-
深作農園「日本でいちばん大切にしたい会社」で「審査委員会特別賞」受賞2025年9月18日
-
果実のフードロス削減と農家支援「キリン 氷結mottainai キウイのたまご」セブン‐イレブン限定で新発売2025年9月18日
-
グローバル・インフラ・マネジメントからシリーズB資金調達 AGRIST2025年9月18日
-
利用者が講師に オンラインで「手前みそお披露目会」開催 パルシステム東京2025年9月18日
-
福島県に「コメリハード&グリーン船引店」10月1日に新規開店2025年9月18日
-
鳥インフル 米モンタナ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年9月18日