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[40]こめ麺

  • 【JAいしのまき・宮城県】

 JAいしのまき産の「ひとめぼれ」で作った「もちもと」「つるつる」とした食感が楽しめる麺である。JA女性部の食育活動の中で生まれた商品だ。

冷温どちらでも


 こめ麺は、米粉とジャガイモを使い、小麦粉は一切使っていないので、アレルギーの心配がない。これにこだわって米だけの加工の工場を探すのに苦労した。冷しても温めてもよく、サラダにもいける。さまざまな料理に利用できる。
 JAでは商品開発プロジェクトで、こめ粉を使ったパンやバームクーヘンの商品化にも取り組んでいる。
 120g2袋セットで280円(税込)で、玄米エキスを使わない「プルーン」(同)が270円(同)。問い合わせは同JA営農販売部営農企画課(TEL:0225-22-1183)。

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