〔122〕ガーリックソース
【ＪＡ吉田郡（福井県）】
曹洞宗の古刹永平寺のお膝元、福井県永平寺町の上志比地区はニンニクの特産地で「上志比にんにく」で知られている。品種は「ホワイト六片」で、青森県特産のニンニク最高品種と同じ品種を使っているが、永平寺町でも上志比地区しか栽培に適さず、限られた数量は地元の「にんにく祭り」でほとんど販売されてしまうほど。
栽培地限定ニンニク
この人気商品とタマネギ、ニンジン、ピクニックコーンなど国産の素材を使用。大きな釜でていねいに煮込んだソースだ。濃厚野菜、スイートチリ、辛旨サンバルなど5種があり、5本セットで4320円（税込）。問い合わせは同ＪＡ農産物加工所（電）0776‐63‐2660。
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