〔139〕特別栽培米ササニシキ
【JA古川（宮城県）】
かつてはコシヒカリと並び両横綱だったササニシキは昭和38年、ＪＡ管内の宮城県古川農業試験場で生まれた。平成5年の冷害で大被害を受け、冷害に強いひとめぼれに転換され、ほとんど見られなくなった。だが香りがよく冷めてもおいしいことから今でも根強い人気がある。今なおＪＡ古川は、ササニシキ研究会をつくるなど産地復活を目指している。
誕生の地の味と技
特別栽培米ササニシキは、今なおこの品種にこだわり続ける生産者がおり、長年培ってきた技術と経験をもとに丹精して育てた逸品である。5kg1880円、10kg3580円（いずれも税別）。問い合わせはＡコープ古川店（TEL：0229－23－6520）まで。
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