〔140〕秋田県東由利稲架掛米 天日干しあきたこまち
【JA秋田しんせい（秋田県）】
ＪＡ秋田しんせい管内の由利本荘市東由利地区は、風と太陽光を利用して乾燥させる稲架掛（はさがけ）が今も行われている。稲架掛けによる天日干しの米は栄養と旨みが増すといわれ、これを生かして商品化した。
太陽光と風力で
この稲架掛米の特長は、（1）無洗米で面倒な米とぎの必要がない、（2）内袋に窒素を充填しており、精米日から10か月食味と品質を保つ、（3）商品パッケージに同地区出身で児童文学者・挿絵画家の高橋宏幸さんの作品を使用したことにある。2kg入り1000袋限定販売で、1袋2000円（税込）。問い合わせはＪＡ秋田しんせい企画管理部企画課（TEL：0184-27-1661）まで。
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