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〔223〕シロップ

  • 【JA東とくしま(徳島県)】

 徳島県には全国に誇る香酸柑橘のゆず、すだち、ゆこうの3つがある。その大半がJA東とくしま管内を産地とする。同JAはこれに、やはり管内の小松島市が産地の山ももを加え、4種類のシロップを作っている。「香りゆず、酸味すだち、味ゆこうと」とも言われ、特にゆこうは、ゆずやすだちにくらべて独特の甘味とまろやかさがあり、徳島県でもあまり作られていないので、「幻の果実」とも呼ばれる。

 同JAには酢やドリンクなど他にも多くの加工品があるが、シロップはいわばそのプロトタイプ(原型)。価格はいずれも1瓶750円(税込み)。

○問い合わせ先:同JA 「みはらしの丘 あいさい 広場」
○TEL:0885-38-0112

 

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