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〔241〕大根ぽんず

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〔241〕大根ぽんず
【JAあおぞら・鹿児島県】
 「鹿児島黒牛・黒豚のおいしいお肉をさっぱり食べたい」との思いで開発。当初は大根とタマネギの2種類でステーキソースを作ったが、ステーキだけでなく、ほかの肉料理にも合うものを、ということで、7年前から改良を重ねてきた。

さっぱり味が人気

 現在、ふるさと納税でしゃぶしゃぶ用の黒豚肉とセットで出している。地元産のダイコンのすりおろしをふんだんに使い、さっぱりとした味わいが魅力。購入者からはサラダのドレッシングはもちろん、鶏のから揚げ、てんぷら、焼き魚などにも合うと好評で、いま大きいサイズを検討中。1本350円(税抜き)。

 問い合わせは同JA販売推進課(TEL:099-474-2255)まで。

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