「グルテンフリー醤油ラーメン」乾麺日本一決定戦で「中華めん部門賞」受賞 ケンミン食品2024年5月23日
ケンミン食品は5月18～19日、東京・駒沢オリンピック公園中央広場で開かれた「The 乾麺グランプリ 2024 in Tokyo」に初出場。来場者約1万4000人の投票の結果、同社の「グルテンフリー醤油ラーメン」が中華めん部門賞を獲得した。
イベントに参加したスタッフ。中央が「TSURUMEN」店主の大西益央さん
同イベントは、全国選りすぐりの"乾麺"を使ったメニューが集結する日本最大級の乾麺の祭典。今年は過去最多の36品の乾麺メニューがラインナップされた。同社は、中華めんのカテゴリーから、これまで食の選択肢が限られていた人もラーメンの美味しさを楽しめるよう、行列ができる人気店「TSURUMEN」監修のグルテンフリー醤油ラーメンを出店し、両日で約1000食を提供した。
「グルテンフリー醤油ラーメン」は、王道の醤油ラーメン。スープには米醤油を使い、鰹や昆布のだしの旨味と香味野菜の甘味を効かせた、どこか懐かしさのある奥深い味わいに仕上げている。米を主な原料としながら、大西氏監修のもとラーメンらしさを徹底的に追及した。
中華めん部門賞を受賞した「グルテンフリー醤油ラーメン」
一般的にイベントで提供される食べ物は、グルテンフリー生活者にとって食べられないメニューが少なくない。今回も、「食べたいけれど食べられず、グルテンフリーのメニューが珍しくて食べに来た」「食の制限がある家族と友人に紹介して、イベントに参加した」と話す人が多く来店した。
ケンミン食品は、「乾麺グランプリ中華めん部門 部門賞 応援ありがとうございました」キャンペーンを5月31日まで実施中。グルテンフリー醤油ラーメンが同社通販サイトで10％OFFで購入できる。
重要な記事
最新の記事
-
3ha未満の農家退場で192万ｔの米不足 スーパー業界も理解 「米のコスト指標」が守るもの2026年4月3日 -
（479）新しい職場と小さな異文化体験【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年4月3日 -
長野県産米が「お客様送料負担なし」 3日からキャンペーン開始 ＪＡタウン2026年4月3日 -
旬の柑橘 愛媛県産「清見オレンジ」と宮崎県産「日向夏」のパフェ登場 銀座コージーコーナー2026年4月3日 -
鹿児島県大崎町と「脱炭素社会の実現及び地域資源の循環利用促進に関する連携協定」締結 三ッ輪ホールディングス2026年4月3日 -
最大20万円補助「関係人口創出・拡大へ対流促進事業補助金」募集開始 群馬県太田市2026年4月3日 -
岩手県紫波町の廃校で「AI活用型 次世代わさび農場」始動 NEXTAGE2026年4月3日 -
果実感アップ「セブンプレミアム まるで完熟マンゴー」7日から発売2026年4月3日 -
液肥管理が増設不要で低コスト 自動灌水制御盤「ウルトラエースK2」新発売 渡辺パイプ2026年4月3日 -
レンゴーと共同出資会社設立 バイオエタノール事業を開始 住友林業2026年4月3日 -
4月4日「こども見守り活動の日」新小学1年生の交通事故防止を啓発 こくみん共済 coop2026年4月3日 -
「米と水田」生産と消費の視点から考える学習会 生協6グループが合同開催2026年4月3日 -
石原産業 企業ブランドを刷新 新たにコーポレートスローガンを制定2026年4月3日 -
新色「よく咲くスミレ ラベンダーホイップ」発売 サカタのタネ2026年4月3日 -
産地から問い直す、和の空間の未来「第4回 九州畳サミット」熊本・八代で開催 イケヒコ2026年4月3日 -
塩化ビニル管・ポリエチレン管と関連製品を値上げ 積水化学工業2026年4月3日 -
パンどろぼう×6Pチーズ コラボグッズがあたるキャンペーン実施 雪印メグミルク2026年4月3日 -
サンリオキャラクター大賞とコラボ「果汁工房果琳」で投票企画開催 青木フルーツ2026年4月3日 -
「市民活動助成金制度」助成伝達式 高崎市で開催 パルシステム群馬2026年4月3日 -
「市民活動支援金」贈呈式 16団体へ400万円を助成 パルシステム埼玉2026年4月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
