福島県有数の米どころ 大玉村産初のブランド米「あだたらの恵」発売2025年10月20日
福島県大玉村は10月17日、福島県有数の米どころ大玉村産として初のブランド米「あだたらの恵」を発売。大玉村ふるさと納税返礼品として申し込みを開始した。
大玉村産初のブランド米「あだたらの恵」
福島県中央部に位置する大玉村は人口約9000人の村。西北部にある安達太良山のなだらかな扇状地が広がり、肥沃な土壌と豊富な雪解け水、寒暖差の大きな気候に恵まれ、おいしい米を作る条件がそろっている。
大玉村の米は昔からおいしいと定評がある。同村ではこの評価を科学的に証明するため、福島大学食農学類教授農学博士の新田洋司氏に研究を依頼。2019年から2023年の5年間にわたって生産者が異なる大玉村内8か所の田んぼで収穫された米の食味関連形質と炊飯米の微細構造を分析した結果、全国的にみても良食味米で、それが毎年安定的に生産されていることが証明された。
大玉村で初のブランド米となる「あだたらの恵」は、①食味値188以上となる取り組みをするもの（88以上、整粒歩合80%以上となったものは「特等」として販売）、②環境にやさしい農業に取り組む「みどり認定」を受けていること、③カメムシ防除空中散布しないこと、④大玉村で生産された一等米であること、⑤ふるい目1.9mm以上の5つの条件を満たした栽培方法と食味値を定めた米。今年は大玉村の約500の農家の中で3農家が高い基準に挑戦した。
銘柄は「コシヒカリ」を中心に福島県のトップブランド米「福、笑い」も含んでおり、大玉村産米の生産量の中でもわずか約0.1％の希少な米となる。
2025年の新米からは、大玉村産として初のブランド米となる「あだたらの恵」が大玉村のふるさと納税返礼品として採用された。また、東京駅内の飲食店「dancyu食堂」では、10月30日〜11月12日の期間限定で、すべての定食のご飯を「あだたらの恵」で提供する「あだたらの恵フェア」を開催する。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（185）食料・農業・農村基本計画（27）麦に関するＫＰＩと施策2026年3月21日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（102）ニコチン性アセチルコリン受容体競合的モジュレーター（4）【防除学習帖】第341回2026年3月21日 -
農薬の正しい使い方（75）細胞壁（セルロース）合成阻害剤【今さら聞けない営農情報】第341回2026年3月21日 -
FAO 国連食糧農業機構【イタリア通信】2026年3月21日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】平和と経済の関係 人権侵す戦争とは乖離2026年3月19日 -
3カ年計画の着実な実践へ 5つの重点取組事項 2026年度ＪＡ共済事業計画2026年3月19日 -
配合飼料供給価格 トン当たり約1250円値上げ 2026年4～6月期 ＪＡ全農2026年3月19日 -
「有機」「オーガニック」 内容知らない消費者6割強2026年3月19日 -
【世界を診る・元外交官 東郷和彦氏】米国大統領の"変貌" 日本外交も節目2026年3月19日 -
「備蓄米の機動的買い戻しを」 米価下落懸念し特別決議 米どころ山形のＪＡ県中央会2026年3月19日 -
飲用に使われた桜とニセアカシアの花【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第381回2026年3月19日 -
加工食品におけるカーボンフットプリント（CFP）算定ガイドを改定 農水省2026年3月19日 -
「花がなくてもかまわない消費者」にどう向き合うか【花づくりの現場から 宇田明】第81回2026年3月19日 -
今年は5月10日「母の日プレゼントキャンペーン」開催 ＪＡタウン2026年3月19日 -
TOKYO FMホリデースペシャル「春のうまいもの祭」ＪＡ全農提供の3番組がコラボ2026年3月19日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年3月19日 -
【Ｊミルク26年度計画】脱粉削減拡充も 生乳需給安定へ検討2026年3月19日 -
第67回全国家の光大会レポート 記事活用、教育文化活動が力2026年3月19日 -
水稲など13品目に対応「土壌診断AI」開発 土壌管理の高度化と生産性向上に期待 農研機構2026年3月19日 -
北信地域の農業を支える新拠点「農機具王 長野中野店」4月1日オープン2026年3月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
