季節限定 ぷるぷる食感の秋田県産「生じゅんさい」販売中 ＪＡタウン2025年5月29日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップ「おらほの逸品館」は、秋田県産の「生じゅんさい」を6月30日まで販売中。季節限定の秋田の味覚を、産地直送で届ける。
秋田県産生じゅんさい
「生じゅんさい」は、独特のつるりとした食感と爽やかな味わいが特徴。春から夏にかけて沼に小舟を浮かべ、水中に手を伸ばして新芽や若葉をひとつひとつ丁寧に摘み採る収穫風景は、秋田県三種町の初夏の風物詩になっている。
じゅんさいの収穫風景
食べ方はさっぱりした酢の物だけでなく、サラダやそうめんなどのトッピングとして、また、水気をよく切り天ぷらにすると一風変わった食感が楽しめる。
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