外食市場調査 前年比96.5％2か月連続で前年比マイナス 消費マインドの冷え込み心配2026年4月2日
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象に2026年2月度の「外食市場調査」を実施した。外食市場規模の前年比は96.5％と2か月連続して前年割れ。飲酒主体業態・計が前年比85.1％と大幅なマイナスだが、「ファストフード」は2019年比161.0％と好調。
2月の外食市場規模は3圏域合計で2837億円。前年同月比は-102億円（96.5％）。前年比は2か月連続で前年割れした。
カレンダーの曜日並びや天候面で、前年比で大きく不利な要素は見当たらないため、消費マインドの冷え込みが心配される状況。市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比）は90.0％で、3か月連続で9割台を保ったが、前月（93.8％）から悪化した。
外食実施率（67.2％）、頻度（3.63回/月）、単価（2954円）のいずれも前月比・前年比がマイナス。市場規模の食事主体業態・計は前年比101.3％・19年比99.2％、飲酒主体業態・計は同85.1％・同72.5％、軽食主体業態・計は同99.1%・同111.6％と、前月に続き飲酒主体業態・計の不調が目立った。
主要16業態中7業態で市場規模が前年を上回り、2019年比では「ファストフード」（161.0％）、「その他の各国料理店」（121.3％）など、8業態でコロナ禍前を上回る市場規模となった。
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