国連制定「サステナブルガストロノミーの日」記念イベント 18日に開催 あぐラボ2025年6月11日
スタートアップとの共創を目的にＪＡグループ全国組織8団体が設立した（一社）AgVentureLab（あぐラボ）は6月18日、サステナブルガストロノミー（持続可能な食文化）の重要性を訴える初のイベントを東京・大手町のあぐラボで開催する。
6月18日は、国際連合が定めた「サステナブルガストロノミーの日」で、地球環境への配慮、地域の農業や食文化の継承などを目的に制定。当日は、FAO（国際連合食糧農業機関）駐日連絡事務所や国際農林水産業研究センター（JIRCAS）の幹部、ミシュラングリーンスターを獲得したフレンチレストランのシェフによる講演やパネルディスカッションなどを通じて、世界的に関心が高まっているサステナブルガストロノミーの意義をアピールする。
あぐラボは東京都のスタートアップ支援事業「TIBCATAPULT」の事業者として採択されており、同イベントも同事業の一環で開催。あぐラボが支援しているスタートアップの持続可能性に配慮した食材での試食・試飲会も実施する。
◎「サステナブルガストロノミーの日記念イベント」概要
冒頭挨拶：荻野浩輝氏（一般社団法AgVentureLab代表理事理事長）
講演：FAO（国際連合食糧農業機関）駐日連絡事務所所長 日比絵里子氏、国立研究開発法人国際農林水産業研究センター情報プログラムプログラムディレクター 飯山みゆき氏、nôl（ミシュラングリーンスター獲得フレンチレストランシェフ）野田達也氏
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（179）食料・農業・農村基本計画（21）食料、農業及び農村に関し総合的かつ計画的に講ずべき施策2026年2月7日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（96）ＪIRACの分類【防除学習帖】第335回2026年2月7日 -
農薬の正しい使い方（69）植物ホルモン作用の攪乱【今さら聞けない営農情報】第335回2026年2月7日 -
【注意報】イチゴにうどんこ病 県内全域で多発のおそれ 大分県2026年2月6日 -
スーパーの米価、前週比で6円上がる 取引上流では下落も、小売価格は「高止まり」2026年2月6日 -
5kg4000円台で「買い控え」 2025年の「米」購入、額は過去最高だが実質6.1％減 物価高で生活防衛2026年2月6日 -
（472）6分の発表前の1年間【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年2月6日 -
山積する課題 「めいっぱいやってきた」 全中の山野会長2026年2月6日 -
大分県産米「なつほのか（令和7年産）」販売開始 ＪＡタウン2026年2月6日 -
栃木県産いちご「とちあいか」無料試食 東京スカイツリータウンでイベント開催 ＪＡ全農とちぎ2026年2月6日 -
大粒でジューシーないちご「栃木県産とちあいかフェア」6日から ＪＡ全農2026年2月6日 -
愛媛大学附属高校で講義 「グローバル人材育成教育」に講師派遣 井関農機2026年2月6日 -
業務用精米機「ミルモア（R）Ⅱ」のラインアップ拡充2026年2月6日 -
県産県消「大分白ねぎのテリネギ」Jリーグ大分トリニータ開幕戦で販売 ピザーラ2026年2月6日 -
まるまるひがしにほん「"会津。をプロデュース"プロジェクトプレ販売会」開催 さいたま市2026年2月6日 -
アシストスーツの悩みをオンラインで 企業向け「相談窓口」新設 アシストスーツ協会2026年2月6日 -
「無花粉ガーベラ フルーツケーキ」ブランド本格始動 デュメンオレンジジャパン2026年2月6日 -
鈴与商事と資本業務提携 農業領域で連携強化 日本農業2026年2月6日 -
農業派遣の82Works 岐阜県揖斐川町に農業生産法人を設立2026年2月6日 -
栃木県に「コメリパワー矢板店」22日に新規開店2026年2月6日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
