北海道上川の夏の恵み「ＪＡグループかみかわフェア」開催 ＪＡ全農2025年8月8日
ＪＡ全農は8月8日～24日、ホクレン農業協同組合連合会とのコラボレーション企画「ＪＡグループかみかわフェア」を直営飲食店舗「みのるダイニング札幌ステラプレイス店」で開催する。
上川地区は、北海道のほぼ真ん中に位置し、豊かな自然と冷涼な気候をいかした農業・畜産業が盛ん。ＪＡグループかみかわは、2024年に北海道上川地区の13農協と6つの連合会で組織され、上川地区産農畜産物のPRを目的として活動している。
同フェアでは、ＪＡグループかみかわ管内で栽培された、ほどよい粘りと豊かな風味が特徴のブランド米「北海道ゆめぴりか」を全ての食事メニューで提供。また、適度なサシと旨味があってさっぱりと食べやすい「北海道もろみ黒牛」のステーキ定食、とうもろこし・フルーツトマト・まいたけ・きゅうり・燻製たまごを使った野菜ビュッフェ、富良野メロンパフェを期間限定で提供する。
旬の北海道食材は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「北海道ホクレン」でも購入できる。
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