「しまね和牛」の魅力発信 プロモーション強化プロジェクト始動 島根県2023年9月5日
島根県は、2022年に全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会で全国1位に輝いた「しまね和牛」のプロモーションを強化するプロジェクト「大切なひとと、ときを結びます。ご縁をつなぐ しまね和牛」を9月から始動。神々が集うご縁の国 島根で、のびのびと美味しく育った「しまね和牛」の魅力を県内外に発信する。
神々が集うご縁の国 島根で、のびのびと育つしまね和牛
「しまね和牛」は、雑味が少なく旨味が際立つ味わいで、脂はさらりとしていてしつこさを感じさせない。肉質を競う大会で全国1位になったその美味しさを、より多く人伝えるため、今回のキャンペーンでは、古くから和牛の生産が盛んな島根県と鳥取県が共同で「島根県×鳥取県 共同プロジェクト【和牛のふるさと山陰】」を実施する。
古くから和牛の生産が盛んな島根県と鳥取県。山陰両県は全国から子牛の買い手があり、全国の和牛ブランドも血統をたどっていくと山陰の牛が出てくるほどで、島根県と鳥取県は「和牛のふるさと」とも言える。両県は、「第11回全国和牛能力共進会」で鳥取県が、続く「第12回全国和牛能力共進会」では島根県が肉質日本一に輝いたことを記念して、9月29日～12月31日の期間、共同キャンペーンを実施する。
期間中は、島根県内、鳥取県内と首都圏で「しまね和牛メニュー」「鳥取和牛メニュー」を食べつくすメニューフェアを開催。フェア参加店舗で「しまね和牛」または「鳥取和牛メニュー」を注文すると、それぞれの和牛関連商品が当たるプレゼントキャンペーンを実施する。
また、10月1日〜12月31日の期間は、しまね和牛「まるごと一頭分！（100万円相当）」プレゼントキャンペーンとして、「＃ご縁をつなぐ しまね和牛」で投稿すると抽選で和牛1頭分をプレゼントするSNSキャンペーンなどを実施する。
このほか、TSKさんいん中央テレビが運営するECサイト「TAKUMIの逸品」でしまね和牛の特設ページを開設。2024年3月末までの期間、選りすぐりの「しまね和牛」商品をピックアップして、届ける。このほか、2024年1月には広島県で「島根ふるさとフェア2024」の開催を予定している。
全国初の和牛日本一・2冠を達成した「しまね和牛」県を挙げて全国へアピール
◎「しまね和牛」
「しまね和牛」は、島根県で育った去勢・未経産の黒毛和種の総称。
県内で肥育され、出荷される和牛肉については、「しまね和牛」として販売されるほか、各地域や生産者のこだわりに応じてそれぞれ個別の銘柄牛として県内外に流通している。
中でも、（社）日本食肉格付協会の定める一定規格以上の評価を受けた牛肉は「しまね和牛肉」として認定されている。
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