高校生とつながる「農業遺産ふーどコンテスト」受賞アイデア決定 農水省2024年12月6日
農林水産省は、農業遺産地域の高校生による、当該地域の産品を使った食品又は料理のアイデアコンテストを開催。受賞アイデアの表彰式を12月12日にオンラインで開催する。
受賞アイデア
日本国内に存在する32の農業遺産地域（世界農業遺産15地域・日本農業遺産24地域、重複7地域）は、伝統的かつ持続可能な農林水産業が営まれている大切な地域。
同コンテストは、これまで大切に守られてきた地域独自の生産技術や自然、伝統、文化をより多くの人に伝え、次世代へと受け継いでいくことを目的に開催。7月1日から9月30日まで募集期間に、農業遺産地域所在の高等学校に在学する高校生から69件の応募があり、有識者による審査の結果、「ゴールド賞」1校、シルバー賞3校、農業遺産地域特別賞1校の計5つの受賞アイデアが決まった。
ゴールド賞のアイデアは、期間限定で東京都内のレストランでメニューとして提供。受賞者をメニュー提供レストランも訪れる東京2日間の旅に招待する。また、シルバー賞、農業遺産地域特別賞の受賞者には、副賞として農業遺産地域の特産品詰め合わせを贈呈する。
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