「テイクアウト」「B級韓国」「アジア」がトレンドの兆し ぐるなびリサーチ部2021年1月14日
ぐるなびは、ぐるなび会員を対象に行うトレンドに合わせた食に関する調査を「ぐるなびリサーチ部」として定期的に発信。2021年に食べたいメニューやトレンドの兆しがあるメニューについて2020年12月25日～28日、WEBアンケートで全国の20代～60代のぐるなび会員1000人を対象に実施した。
2021年に食べたいメニュー
調査によると、2021年に食べたいメニューは、「焼肉」「寿司」「ステーキ」が上位にランクイン。食で贅沢を楽しもうとする傾向がみられる。また、2021年のトレンド予測メニューでは、自由回答の中から3つのキーワードに注目。1つ目の「テイクアウトグルメ」は、在宅時間を食で充実させるため、外食でも人気の本格焼肉を自宅で食べられるようなテイクアウトから、スポーツイベント観戦の際にも最適な、ワンハンドで食べられる手軽なテイクアウトまで、進化したテイクアウトの回答が多く見られ。
2つ目の「B級韓国グルメ」は、昨年からの第4次韓流ブームの影響もあり、現地で人気のクロフル（クロワッサンとワッフルのハイブリッドスイーツ）から、なじみのある韓国グルメまで幅広く注目。また、3つ目の「アジアグルメ」は、昨年からのアジア人気が継続し、なかなか海外旅行に行けない状況下で食で各国の魅力を満喫しようという思いからか、台湾料理やベトナム料理などが引き続き注目されている。
2021年のトレンド予測メニュー
重要な記事
最新の記事
-
国連が制定「サステナブルガストロノミーの日」記念祭を開催 AgVenture Lab2025年6月19日 -
【ＪＡ人事】ＪＡあまるめ（山形県）佐藤一彦組合長を再任（6月8日）2025年6月19日 -
女の伝えたイモ・ホドイモ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第345回2025年6月19日 -
2年連続で減収 信頼回復に力 日本穀物検定協会2025年6月19日 -
都市と農をつなぐ学びの場 大学生が企画「五感で学ぶ親子食育ツアー」開催 全国農協観光協会2025年6月19日 -
GREEN×EXPO 2027の "応援の輪"広がる 横浜のイベントや赤レンガ倉庫で「Blooming RING」配布 2027年国際園芸博覧会協会2025年6月19日 -
非常食に新しい選択肢「お米でできた麺で食べる 米めん」シリーズ登場 ケンミン食品2025年6月19日 -
全国の『地牛乳』や国産牛肉を直売「第8回らくのうマルシェ」開催 全酪連2025年6月19日 -
坂口農園 「ありがとう」の文字入りメロン ふるさと納税返礼品に登場 石川県小松市2025年6月19日 -
プロ野球チーム「佐賀アジアドリームズ」ホームタウンの耕作放棄地で米づくり開始2025年6月19日 -
日本学生BtoB新聞広告大賞 金賞受賞 サタケ2025年6月19日 -
ビーチクリーン活動を実施 愛媛県「愛ビーチ制度」に基づき 井関農機2025年6月19日 -
皮ごと食べられる赤色のブドウ新品種「サニーハート」育成 農研機構2025年6月19日 -
農業ドローン最新機種を体験 無料セミナー＆実演会 大分で開催 セキド2025年6月19日 -
年6回収穫も可能な水耕稲作「みずのゆめ稲」実証成功 あゆち2025年6月19日 -
日本一のメロンを堪能「道の駅ごか」でメロンフェア開催中 茨城県五霞町2025年6月19日 -
町長も太鼓判「北海道森町産トマトとパスタのカプレーゼ仕立て」新発売 セブンイレブン2025年6月19日 -
新理事長に西内良子氏 第32回通常総代会を開催 パルシステム埼玉2025年6月19日 -
次世代発電システム「マルチハイブリッドシステム10kVA」販売開始 やまびこ2025年6月19日 -
四半世紀を経て甦ったスピリッツ「KIRISHIMA MELT」2商品を新発売 霧島酒造2025年6月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
