食品事業者とフードバンクのハブ役に フードロスを削減 クラダシ2021年3月8日
社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」を運営する（株）クラダシは、2020年12月に実施した全国42のフードバンクへの食料品提供に関する取り組みのレポートを発表した。
取り組みでは2020年12月に三井食品から提供された未利用の生うどん（4万4800個）をKURADASHIから全国42のフードバンクへ配布。その際に必要な配送料などの費用は、クラダシ基金から拠出した。
2019年10月1日の「食品ロス削減推進法」の施行や子どもの貧困問題の顕在化の影響で、フードバンクが注目されるようになった。同時にフードバンクへ自社の余剰食材を寄贈を希望する食品事業者も増加しているが、食品事業者とフードバンクの適時適切なマッチングにはいくつかの課題がある。
その一つは、倉庫の規模や冷蔵・冷凍庫の有無などフードバンクごとの状況把握の難しさ。また、フードバンクでの食品の保管・管理コストや食品事業者からフードバンクへの食品の配送コストをどうするかという問題もある。これらの課題を解決するため、同社は寄贈品を提供したい食品事業者とフードバンクのハブ役となり、全国のフードバンクに連絡・必要数を確認後、寄贈品を送付。各フードバンクへの配送コストは「クラダシ基金」から拠出することで、食品事業者・フードバンク双方の負担を無くしている。
また、オフラインでの寄贈のやり取りによる非効率性を無くすために、業界初のフードバンク向けのオンラインマッチングシステムを構築した。同システムでは、クラダシが食品事業者から寄贈品を集め、社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」に掲載。フードバンクはクラダシに会員登録し、専用ページで寄贈品を確認後、自団体の倉庫の規模や環境に合わせて必要な時に必要な分だけ寄贈品を受け取ることができる。
マッチングシステムの利用に関する問い合わせは（メール）bizdev@kuradashi.jpへ。
重要な記事
最新の記事
-
兜の緒締め農政を前に 鈴木農相2026年2月10日 -
【人事異動】ＪＡ全農（4月1日付）2026年2月10日 -
持続可能な食に貢献 受賞団体を表彰 第1回サステナブルガストロノミーアワード2026年2月10日 -
5年契約で「最低保証」 先見通せる米作りに ＪＡえちご上越2026年2月10日 -
米価高騰でも購入「堅調」 2025年 節約志向で安い米にシフト2026年2月10日 -
おいしいご飯は「研いだらすぐ炊飯」に驚き 食育の重要性も アサヒパックと象印マホービンがお米マイスターと意見交換会2026年2月10日 -
コメ先物市場は先行きを示す価格指標になり得るのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2026年2月10日 -
農水省「重要市場の商流維持・拡大緊急対策」事業 公募開始2026年2月10日 -
本日10日は魚の日「剣先イカ」や「あわび姿煮」など140商品を特別価格で販売 ＪＡタウン2026年2月10日 -
日本の「おいしい」を食卓へ「つなぐプロジェクト」ライフ首都圏店舗で開催 ＪＡ全農2026年2月10日 -
2025年「農業」の倒産は過去最多を更新 初の80件超え 帝国データバンク2026年2月10日 -
【人事異動】北興化学工業（3月1日付）2026年2月10日 -
売上高14.6％増 2026年3月期第3四半期決算 日本農薬2026年2月10日 -
電気自動車用（EV用）充電器 コメリ27店舗に設置2026年2月10日 -
宮崎県産みやざき地頭鶏とピーマン使用「宮崎ケンミン焼ビーフン」販売開始2026年2月10日 -
宮崎県「こだわりの業務用農水産物加工品」紹介イベント・商談会を開催2026年2月10日 -
「2025年度 こくみん共済 coop 地域貢献助成」50団体に総額約1996万円を助成2026年2月10日 -
累計出荷本数200万本超「のむメイトーのなめらかプリン」数量限定で復活発売 協同乳業2026年2月10日 -
養豚DXのEco-Pork「インパクトレポート2026」を公開2026年2月10日 -
農業温室・畜舎・工場向け「ドローン遮光・遮熱剤散布DXサービス」全国で提供開始 オプティム2026年2月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
