トマトの機能成分を効率よく摂取 タニタ食堂で特別メニュー販売 ＪＡ熊本経済連2021年3月23日
ＪＡ熊本経済連は3月29日～4月2日、東京・丸の内のタニタ食堂で「熊本県産トマトフェアin丸の内タニタ食堂」を実施。トマトの機能成分 「エスクレオサイドA」に注目した特別メニューを期間限定で販売する。
丸の内タニタ食堂
熊本県はトマトの生産量が日本一。ＪＡ熊本経済連は、機能性成分の「エスクレオサイドA」に関する情報や、特別メニューの作り方もサイトで公開している。リコピンの約6倍も含まれる「エスクレオサイドA」は、生活習慣病の予防が期待できる成分。トマトを80℃以下、80℃を超える場合は10分以内で調理することでその成分が保たれる。
同フェアでは、丸の内タニタ食堂が「エスクレオサイドA」の栄養成分を保つ調理法でつくった期間限定特別メニューとして「焼きスコッチエッグのフレッシュトマトソース～熊本県産トマトのスペシャル野菜ジュース付き～」（1150円・税込）を開発。効率よく「エスクレオサイドA」を摂取することができる。期間中は、他メニューに使われるトマトも熊本県産を使用。フェア期間中は先着30人に「くまモングッズ」をプレゼントする。
「焼きスコッチエッグのフレッシュトマトソース～熊本県産トマトのスペシャル野菜ジュース付き～」
重要な記事
最新の記事
-
共同利用施設再編で稼働率向上 将来像検討 早期に着手を2026年3月23日 -
佐賀県が誇るブランド柑橘「佐賀県産にじゅうまるフェア」開催 ＪＡ全農2026年3月23日 -
岐阜県産いちご「美濃娘」フェア」みのるダイニング名古屋店で開催 ＪＡ全農2026年3月23日 -
【役員人事】神農佳人ＪＡ全中会長が経営管理委員会会長 農林中金2026年3月23日 -
交通安全啓発ショートドラマをTikTokで公開 特設サイトも公開 ＪＡ共済連2026年3月23日 -
【人事異動】ＪＡ共済連 県本部長（3月31日付、4月1日付）2026年3月23日 -
パワーエックスと三重県津市の系統蓄電所で需給調整市場・一時調整力の運用開始 ＪＡ三井リース2026年3月23日 -
適用拡大情報 殺菌剤「トリフミン水和剤」 日本曹達2026年3月23日 -
幻のコメ輸出【森島 賢・正義派の農政論】2026年3月23日 -
「ひも付きクラフト春の嵐キャンペーン」実施 5月29日まで期間限定 アサヒパック2026年3月23日 -
GREEN×EXPO 2027に協賛 環境課題解決に貢献 日本生命保険2026年3月23日 -
大和ハウスグループ「GREEN×EXPO 2027」展示施設の名称・コンセプト決定2026年3月23日 -
住友林業「GREEN×EXPO 2027」木と森を多角的な視点から見つめる豊かな体験2026年3月23日 -
花が会社を変える。日本発の組織開発モデル「花セラピー」2027年国際園芸博覧会に出展2026年3月23日 -
サカタのタネ「2027年国際園芸博覧会」花・緑出展 特設ウェブサイト開設で情報発信強化2026年3月23日 -
配送トラックEV化で燃料コストを月間37％削減 グリーンコープ2026年3月23日 -
収穫後期の熊本産いちご活用「キリン 氷結mottainai なごりいちご」期間限定発売2026年3月23日 -
園芸に特化した2種類の「散水シャワーノズル」新発売 グリーンライフ2026年3月23日 -
茨城県鉾田市の畑で農業体験「野菜畑オーナー体験」募集スタート2026年3月23日 -
プランティオ「GREEN×EXPO 2027」花・緑出展 食農プロジェクト始動2026年3月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
