保育園にいながら農業体験　Zoomで楽しく学ぶ水耕栽培実施　あしたばマインド2021年9月24日

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株式会社あしたばマインドが運営する明日葉保育園相生園（東京都大田区）は9月2日、三重県にある農場「てしお夢ふぁーむ」とオンラインでつながり、農場見学・水耕栽培による種付けを実施。コロナ禍で遠方へ出掛けることが難しい状況だが、この日は東京の保育園にいながら三重県の農場で農業体験をするような雰囲気を味わい、子どもたちも大いに盛り上がった。

水耕栽培にについて積極的に質問する子どもたち

てしお夢ふぁーむは、障がい者の就労継続支援A型事業所として三重県で運営している桑名木曽岬農場で、水耕栽培の小松菜やリーフレタス・フリルレタス、培地ではミニトマトを栽培している。種付けの当日は、相生園に大きなスクリーンを設置し、てしお夢ふぁーむの谷口丈仁さんとZoomでつながった。

プログラム前半では、桑名木曽岬農場から、ハウス内で育てている野菜の様子を映し出し、栽培している野菜を谷口さんが1種類ずつクローズアップして紹介。子どもたちは、実際に農場を訪問して見学しているような感覚を体験した。また、子どもたちが自発的に楽しんで参加できるよう、野菜の説明の途中でクイズを出題。子どもたちは一斉に手を挙げ、積極的に発言していた。

プログラム後半では、ペットボトルで小松菜を育てる水耕栽培キットを制作し、種付けを体験。あらかじめ相生園でペットボトルとスポンジ・ラップ・小松菜の種を用意し、谷口さんからキットの作り方を動画で教わりながら実際に作った。キットの完成後は、実際に小松菜を水耕栽培する方法について、谷口さんが説明。子どもたちも興味津々で、「お日様に当てたほうが良いですか」「どうしてラップを巻くんですか」「いつ芽が出ますか」「小松菜おいしいですか」「いつから食べられますか」など、次々と手を挙げて質問していた。

今回は、オンラインを活用することで、遠く離れた三重県へ遠足に行ったように貴重な体験となった。また、子どもたちは水耕栽培の楽しさと大変さを体感し、普段食べている野菜への関心を深めていた。

水耕栽培キットを制作し、小松菜の種付けを体験