三越伊勢丹ふるさと納税限定 宮崎県新富町の牧場オリジナル牛乳が受付開始2021年12月23日
宮崎県児湯郡新富町の地域商社でこゆ地域づくり推進機構（こゆ財団）は、受託運営するふるさと納税事業で、町内で酪農を営む松浦牧場の低温殺菌ノンホモジナイズ製法によるオリジナル牛乳「Matsuura Milk」の受付を開始。三越伊勢丹ふるさと納税サイト限定での受付となる。
低温殺菌ノンホモジナイズ製法の「Matsuura Milk」
同返礼品は2本・4本・6本セットの他、毎月2本届く12か月定期便も用意している。松浦牧場オリジナルの牛乳は、低温殺菌ノンホモジナイズ製法によるもの。一般的な高温殺菌牛乳は130℃で2秒間加熱処理するが、同牧場の「Matsuura Milk」は65℃で30分間の低温殺菌製法により、なめらかで濃厚な口当たりと、さっぱりとしたあとくちが特徴だ。
牧場オリジナルの牛乳をつくるには、少量のロットに対応できる生産体制が必要で、4月に「若い酪農家の背中を押したい」という地域の乳業メーカーがクラウドファンディングを活用し、新機械を導入したことにより商品化が実現した。
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