「東京二八そば」大晦日を前に「年越しそば」試食イベントが大盛況2021年12月24日
東京都麺類協同組合は、大晦日まであと10日あまりとなった12月22日、日本橋コレド室町テラス広場で、東京二八そばを振る舞う「年越しそば」の一般向け試食会を実施した。
試食のそばには各回とも行列ができた
「東京二八そば」は、江戸生まれ、東京育ちの名物「二八そば」を、未来へ継承するため、2019年に立ち上げられたブランドで、12月で2周年を迎えた。試食会の当日は、テラス広場に大型キッチンカーとテントを設営し、先着600食限定で、東京二八そばを提供する専門店が「温かい東京二八揚げ玉そば」を提供。1時間に100食で14時と15時の回はそれぞれ150食の提供を予定していたが、各回とも配布30分も経たずに終するほど大盛況の年越しそばイベントとなった。
試食会で振る舞われた「温かい東京二八揚げ玉そば」
日本古来の伝統の"年越しそば"を、将来も末永く町場のおそば屋さんで大晦日に食べてもらおうと企画された試食会。同組合の田中秀樹代表理事は「 のど越しと風味を一番美味しく感じられるのが二八そば。かつおぶしから出汁を取って、前日から入念な下準備をして提供しています。本日は手作りのできたてのおそばを、気持ちを込めてきっちりお届けできれば」と話し、一年の災厄を断ち切り、労をねぎらう「年越しそば」で、新しい年を迎える伝統のよさを伝えた。
重要な記事
最新の記事
-
チョットで済まない「チャットGPT」【小松泰信・地方の眼力】2025年11月26日 -
鴨川メガソーラー問題 「谷埋め盛土」に崩落の恐れ 専門家が学習会で指摘2025年11月26日 -
【ＴＡＣ・出向く活動パワーアップ大会2025】部門間連携で担い手支援 ＪＡ部門全農会長賞 ＪＡ秋田なまはげ2025年11月26日 -
甘味資源作物は食料安保の基幹 生産意欲持てる対策を 主産道県が集会2025年11月26日 -
鹿児島黒牛、安納芋、うなぎ 鹿児島の味「ふるさと便」で販売中 ＪＡタウン2025年11月26日 -
愛媛県産オリジナル品種かんきつ「紅まどんな」販売中 ＪＡタウン2025年11月26日 -
ルーマニアで戦う卓球日本代表選手を「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年11月26日 -
「岐阜県産 和牛とお米のフェア」12月1日から開催 ＪＡ全農2025年11月26日 -
株式会社ISEKI M＆D（松山）周辺の清掃活動行う 井関農機2025年11月26日 -
COP30で気候変動と持続可能な農業に関する共同声明を発表 井関農機2025年11月26日 -
レベニューシェア方式で「ミニ白菜」静岡で販売 農業総研2025年11月26日 -
AIとICP分析の融合による次世代型土壌診断技術を開発 国際農研2025年11月26日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月26日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月26日 -
愛媛・宇和島 CORLEO FARM産「コル'マドンナ」のケーキを販売 カフェコムサ2025年11月26日 -
邑久町漁協と「第6回産直会議」環境省「自然共生サイト」日本最大級の登録申請を確認 パルシステム2025年11月26日 -
北海道オホーツクの農作物をSAF原料に活用 中高校生向け探究学習プログラム実施 東京農業大学2025年11月26日 -
日本生協連「UCDAアワード2025」企業総合賞と専門家賞2商品を同時受賞2025年11月26日 -
長野県に「コメリハード＆グリーン真田店」12月10日に新規開店2025年11月26日 -
足立区から感謝状 国際協同組合年に美しく安全な街づくり パルシステム東京2025年11月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
