神奈川三浦のキャベツでハンバーグ発売 生産者の安定供給を支援 石井食品2022年1月17日
石井食品は、神奈川県三浦市とＪＡ三浦市と連携し、「神奈川三浦のキャベツを使ったハンバーグ トマトソース ロールキャベツ風」を昨年に続き発売。1月13日から、石井食品の公式オンラインストアと神奈川県の一部小売店で先行予約を始め、2月1日から全国で順次販売する。
「神奈川三浦のキャベツを使ったハンバーグ トマトソース ロールキャベツ風」
「神奈川三浦のキャベツを使ったハンバーグ トマトソース ロールキャベツ風」は、2021年に全国で販売し、4か月間で約35万食を売り上げた。中でも、「地元をもっと応援したい」、「離れて暮らす家族や友人に三浦市を懐かしんでもらいたい」という需要が高かった。今年は、神奈川県民により愛される商品となるよう神奈川県での販売店舗のエリア拡大を目指し、50万食を目標としている。
昨年は市場流通したキャベツを出荷していたが、今年は新たな取り組みとして、650軒ある三浦市の生産者の中から、生産ノウハウを共有し熱心なグループである高清会の4人の生産者に特定。商品の味に関する改善点を直接スピーディーに生産者に届けられる。また、農薬や肥料などの管理がしやすくなることで安心安全な商品作りに繋がり、三浦市からキャベツを工場に直輸送することでより新鮮なキャベツを入荷する。
三浦市のキャベツ生産者「高清会」の鈴木健一氏、清水孝之氏、加藤直樹氏、鈴木靖浩氏（左から）
「神奈川三浦のキャベツを使ったハンバーグ トマトソース ロールキャベツ風」は、石井食品の公式オンラインストア無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」でセット商品の先行予約を受付。5袋セットは1080円、12袋セットは3000円。いずれも税込・送料無料。
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