成人の食事3000回分を削減「食べ残しゼロ運動」36日間で9000人が参加 パルシステム2022年11月29日
パルシステム連合会は、10月の「食品ロス削減月間」に、毎日の食事での「食べ残しゼロ」などを呼びかける「我が家の食品ロス削減アクション」を実施。36日間でのべ9183人が参加し、食品ロス削減量は2.2トンとなった。
「我が家の食品ロス削減アクション」（後援：環境省）では10月3日から11月7日までの36日間、「食べ残しゼロ運動 5日間チャレンジ」と「みんなの食べきりテク」を募集した。「食べ残しゼロ運動 5日間チャレンジ」では、食べ残し廃棄を出さなかった日数をカウントし、専用の応募フォームへ申告。その結果、期間中にのべ9183人の参加があり、1世帯当たりの平均日数は10.5日で、呼びかけた5日の倍以上となった。
また、環境省の「市区町村食品ロス実態調査支援報告書」などに基づき試算した食品ロス削減量（1人1日当たり23グラム）は、2.2トンにのぼった。これは、日本人の成人1日当たり平均摂取量2039グラムに換算すると、3236食分に相当。1年間続ければ、それだけで3万食以上の食事が生み出されることになる。
「みんなの食べきりテク」投稿されたホッケの残りを混ぜたコロッケ
あまった料理のリメイクアイデアも寄せられ、「みんなの食べきりテク」では、食材を食べきるための保存方法やレシピ、食品ロスを発生させない工夫を専用フォームで募集。残ったホッケの開きをジャガイモと混ぜて、ポルトガル料理「干し鱈のコロッケ」風にした料理の投稿や、「有機の野菜なら皮まで食べられ、栄養をとりながら料理の手間も省けます」など、多くのアイデアが寄せられた。
重要な記事
最新の記事
-
【報告3】コウノトリがつなぐ地域と農業 ＪＡたじま常務理事 西谷浩喜氏2024年4月24日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 山口県2024年4月24日 -
タケノコの出荷が最盛期を迎える ＪＡ熊本市2024年4月24日 -
有機農業は原発依存症に効く【小松泰信・地方の眼力】2024年4月24日 -
【ＪＡ人事】ＪＡびらとり（北海道） 仲山浩組合長が再任2024年4月24日 -
【ＪＡ人事】ＪＡいわみざわ（北海道） 引頭一宏組合長を再任2024年4月24日 -
「第20回オフィス防災EXPO【春】」出展 長期保存可能で調理に手がかからない非常食をPR サタケ2024年4月24日 -
福岡で初の体験展示会「アシストスーツEXPOinFUKUOKA2024」開催2024年4月24日 -
東京・大阪のBBQ施設で「ロングライフ牛乳」2万本 GWに無償配布 日本テトラパック2024年4月24日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」徳島県で阿波踊りを体験 ＪＡタウン2024年4月24日 -
期間限定「牛乳が飲みたくなるあんぱん」新発売『ミルク大臣』寺田心の新CM公開2024年4月24日 -
「応援しよう能登！つながろうこども食堂！こどもの日イベント2024」開催 むすびえ2024年4月24日 -
米ぬか由来ナノ粒子の抗がん作用を確認 東京理科大学2024年4月24日 -
不要な「園芸用土」リサイクル回収の取組を強化 島忠2024年4月24日 -
淡路島で収穫体験「Awaji Nature Lab＆Resort」27日から開催2024年4月24日 -
総供給高は7か月連続で前年超え 3月度供給高速報 日本生協連2024年4月24日 -
旬のフルーツ詰め合わせた「母の日ギフト」オンラインショップ「Seika」で販売2024年4月24日 -
各界トップランナーの講義を1冊に集約『北海道未来学』発売 コープさっぽろ2024年4月24日 -
温暖化に対応 パインアップル品質予測モデルを開発 農研機構2024年4月24日 -
3年連続で健康優良企業「銀」健康づくりの取り組みが評価 パルシステム2024年4月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
