2月の外食・中食レポート 2019年同月比2.5％減 前月より客数が回復2023年4月7日
外食・中食市場情報サービス「CREST」を提供するエヌピーディー・ジャパンは4月6日、外食・中食市場の2月の動向分析レポートを公表した。
同レポートによると、外食・中食市場全体の2月の2019年同月比は、売上（金額市場規模）が2.5％減で、前月の同3.6％減より1.1ポイント回復。2月の客数（食機会数）は、7.9％減で、前月の同10.0％減から2.1ポイント回復した。
1月はスーパーの客数減の影響マイナス幅が前月の2022年12月より大きくなったが、2月はスーパー、コンビニ、ファミリーレストラン、居酒屋の客数回復が寄与した。
業態別・利用形態別の2月の売上2019年同月比は、外食・中食全体のイートインは同15.3％減と微増（前月比1.1ポイント増）。テイクアウト・出前は、FF+セルフカフェ（2019年同月比55％増）が引き続き好調だった。
外食業態計（レストラン計）の出前（デリバリー）売上で2019年同月比は、プラス成長が続いている。デリバリー増加のピークは2020年5月の204%増だが、その後も2ケタ増が続く。2月は同145％増だったが、前年同月比では2％減と微減。
エヌピーディー・ジャパン フードサービスシニアアナリストの東さやか氏は今後の展望について、「花粉症の季節ということもあり、いまだに8割方の人がマスクをしているように見えるが、消費者の行動は、より活発になり、外食利用の回復を後押しすると考えられる。イートインの回復が進むものの、テイクアウトも穏やかに成長、デリバリーも前年割れは続いても、急減はしない」と見込んでいる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（94） －みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（3）－2024年5月18日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（11）【防除学習帖】 第250回2024年5月18日 -
土壌診断の基礎知識（20）【今さら聞けない営農情報】第250回2024年5月18日 -
出生率低下が心配【消費者の目・花ちゃん】2024年5月18日 -
農政 変わるチャンスへ動く年に ＪＡ全青協通常総会2024年5月17日 -
新執行部の決意示す ＪＡ全青協が記者会見で抱負2024年5月17日 -
【注意報】小麦、六条大麦、二条大麦に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 栃木県2024年5月17日 -
【注意報】果樹全般にカメムシ類 県内全域で多発のおそれ 大阪府2024年5月17日 -
コメ・水田農業の将来に危機感示した渡辺会長【熊野孝文・米マーケット情報】2024年5月17日 -
【注意報】茶に炭疽病 県内全域で多発のおそれ 長崎県2024年5月17日 -
生命と財産守る活動 一歩ずつ前に ＪＡ共済優績組合表彰式 ＪＡ共済連2024年5月17日 -
（384）本当の「不平等状態」改正【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年5月17日 -
契約実行高、当期純利益で過去最高を更新 2024年3月期決算 ＪＡ三井リース2024年5月17日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ帯広大正（北海道）森和裕組合長を再任（5月16日）2024年5月17日 -
北海道HACCP「食の安全にこだわる2024」発行2024年5月17日 -
濃厚マンゴーと相性抜群のスイーツが登場 自由が丘「一果房」で17日から 青木商店2024年5月17日 -
スマート農業システム開発のディーピーティー「JAGRI KYUSHU」に出展2024年5月17日 -
「マッスルスーツ」累計出荷台数が3万台を突破 イノフィス2024年5月17日 -
米・米粉の可能性を広げるBtoB展示会を9月に開催 cotta2024年5月17日 -
農薬出荷数量は6.8％減、農薬出荷金額は3.0％減 2024年農薬年度3月末出荷実績 クロップライフジャパン2024年5月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
