北海道美瑛産とうもろこし使用「北海道大福」新発売 産地直送センター2023年8月3日
北海道特産品産地直送販売のパイオニアである北海道産地直送センターは8月1日、直営ECサイト「産地直送センター」で、北海道美瑛産とうもろこしを使用した初の自社開発商品「北海道大福」を新発売。また、8月に旬を迎える北海道のとうもろこしを8月下旬から出荷する。
北海道産地直送センターは創業以来、約20年にわたり独自の仕入れルートにより生産地から売場へと直送販売する「産地直送」事業を展開。経験豊富な"味の目利き職人"が生産者の声などとともに北海道の旬の食材を売場に直接届けている。
新発売の「北海道大福」は、北海道美瑛町産のとうもろこしの粒と北海道産とうもろこしのペーストを白餡に練りこんだ、ほのかな塩味とやさしい甘みのバランスが絶妙な和菓子。北海道産とうもろこしのおいしさをいつでも感じてもらおうと素材を吟味し続けてきた北海道産地直送センターが、3年の月日をかけて自社開発した。
また、北海道のとうもろこしも旬の8月下旬より出荷を開始。見た目の美しさと甘さや食感で贈答品としても喜ばれる白いとうもろこし「雪の妖精」や、大型でとても甘い希少品種として人気上昇中の黄色とうもろこし「おおもの」を用意する。
このほか、稀少な高級牛種「ジャージー牛」の濃厚な牛乳から作られたヘルシーな「フローズンヨーグルト」や、北海道の代表フルーツ「富良野メロン」など、今夏の猛暑にうれしい商品も幅広く取り揃えている。
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