出所：総務省家計調査から作成

2025年も米の購入量は増加

総務省は1月6日、2025年の家計調査の結果を公表した（12月は速報値）。

家計収支編で、2人以上の世帯の2020年から25年までの「米」の平均価格と購入数量の推移をみた。米価格は2022年は精米1kg当たり約345円だったが、23年は約360円と少し回復し、夏にはスーパーの棚から米が消えた24年は約452円、25年はさらに上がって約697円となった。その間、1世帯当たり「購入数量」は23年が前年よりやや減って56.65kgだったが、24年は60.20kg、25年は61.31kgに増えた（グラフ参照）。

他方、購入金額は2022年の1万9825円がこの6年間の底で、23年は2万397円、24年は2万7196円、25年は4万2739円に達し、「パン」の購入額（3万4244円）を抜いた。ただ、価格上昇の影響を除いた「実質増減率」は▲6.1％とマイナスになっていた。

米からパンへのシフトみられず

総務省統計局調査部消費統計課によると、実質増減率は「その品目の購入が減った場合」だけでなく、「価格上昇率を購入額増加率が下回る場合」にもマイナスとなる。2025年の米消費の実質増加率のマイナスは「高い銘柄米からより安い米にシフトしたことも考えられる」という。

パンは2024年と25年とで価格はほぼ変わらないが、購入数量は約42.7kgから41.8kgにやや減った。総務省家計調査からは「高い米からパンへのシフト」は確認できない。

「消費減」示唆する調査や発言も

他方、公益社団法人米穀安定供給確保支援機構（米穀機構）の調査では、1人1ヵ月当たりの精米消費量は2025年12月まで10ヵ月連続で、前年同月と比べマイナスとなっている。12月の前年同月比のマイナスは全体で▲6.3％、家庭内で▲9.1％だった。昨年の出来秋以降「新米」の動きは鈍く、「米価高騰で買い控えが起きている」とみる取引関係者は多い。

なお、米穀機構の消費動向調査では、スーパーなどで買った米を家庭で炊いて食べる「家庭内」のほか「外食」「中食」も「米の消費」に含まれるが、総務省家計調査の「米の購入」は米穀機構調査でいう「家庭内」に限られる。

2月6日付記事の訂正

2月6日付JAcomで、「5kg4000円台で『買い控え』　2025年の『米』購入、額は過去最高だが実質6.1％減　物価高で生活防衛」という見出しの記事のリードで「2025年は、1世帯当たりの米の購入額がパンを超えたが、購入量は減少に転じ▲6.1％だった」と書きましたが、「購入量が減少」は誤りで、前記のとおり「米の購入量」は増えていました。総務省公表資料の確認不足によるもので、訂正します。