宮崎県産みやざき地頭鶏とピーマン使用「宮崎ケンミン焼ビーフン」販売開始2026年2月10日
ビーフンのケンミン食品は、宮崎県のブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」と県産野菜を使った期間限定商品「宮崎ケンミン焼ビーフン」を、「みやざき地頭鶏の日」の2月10日から発売する。
期間限定販売の「みやざき地頭鶏（じとっこ）炭火焼とビタミンピーマンの焼ビーフン 赤ゆずこしょう風味」
「宮崎ケンミン焼ビーフン」は2021年の初登場以来、数量限定の人気商品で、九州地区のスーパーマーケット、大阪・広島の生協（個配）や、ケンミン通販サイト、ケンミン冷凍ビーフン自販機で販売。また、大阪の阪急うめだ本店地下2階フードイベントプラザ「うめだマルシェ」で2月17日～2月18日開催の『日本のひなた宮崎県特集』で「宮崎ケンミン焼ビーフン」などケンミン食品の商品が販売される。
2021年に「47都道府ケンミン焼ビーフン」の第二弾として発売された宮崎ケンミン焼ビーフンは、1週間で約1万2000食を完売するほど好評だった。続く2022年、2023年も販売し、2024年は特長の一つであるゆずこしょうを「青ゆずこしょう」から「赤ゆずこしょう」にリニューアル。今年もこの「赤ゆずこしょう」で販売する。
同社は、宮崎県と「宮崎ケンミン焼ビーフン」の共同開発。また、県産ピーマン（グリーンザウルス）とのコラボキャンペーンなど、継続的な食の魅力発信に取り組んでいる。2025年3月には、宮崎県と同社が「食の魅力や未来を提供・発信する連携協定」を締結し、さらに関係を強化した。「みやざき地頭鶏（じとっこ）炭火焼とビタミンピーマンの焼ビーフン 赤ゆずこしょう風味」は希望小売価格458円（税別）。
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