農林水産省「楽し味（たのしみ）プロジェクト」に参画 ABC Cooking Studio2026年2月2日
日本やアジアで料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studioは、農林水産省が推進する国民運動「楽しもう！にほんの味。〜和のこころをつなぐ食の国民運動〜（略称：楽し味プロジェクト）」に1月から参画。同プロジェクトを通じて、日本の食文化、特に和食の価値を次世代へつなぐ取り組みを強化し、生活者が日常の食を通じて日本の味を楽しむ機会の創出に取り組む。
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、日本の食文化として国内外で高い評価を受ける一方、食の多様化や生活様式の変化により、和食や日本の食文化をどのように次世代につないでいくかが社会的な課題となっている。
同社は、これまで日々の料理コースのレッスンや企業連携プログラムなどを通じ、日本の家庭料理や和食の基本を楽しく学べる機会を提供。特に2022年にリニューアルした料理基礎クラスでは、「親から子へと伝えていきたい日本の家庭料理」をコンセプトの1つに、のべ約6万人の生徒にレッスンを行ってきた。こうした取り組みをより社会的な枠組みの中で発信し、和食文化の価値を広く届けるため、同プロジェクトへの参画を決めた。
同社は、「楽し味プロジェクト」参画を通じて、農林水産省の施策に参画し、日本の食文化・和食の価値を広く発信するとともに、生活者が日本の味や和食文化に触れる機会を創出。また、企業としての社会的役割・文化継承への姿勢を明確に発信する。
今後は、レッスンや情報発信、イベントなどを通じて「楽しみながら日本の味を学ぶ」体験を提案していく。
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