流通:加工食品の原料原産地表示を考える
加工食品の原料原産地表示を考える[6]消費者の問い合わせ対応も記載2013年6月3日
・産地の切り替えと表示
・強調表示の考え方
JA全農では原料原産地表示の自主基準に関するQ&Aを作成している。本欄ではこれまでこのQ&A集から主要な表示例を紹介してきたが、今回もいくつかの自主基準の考え方、対応策について取り上げる。
◆産地の切り替えと表示
加工食品の場合、原材料の産地が変わるケースも多い。
Q&Aで取り上げているのが、レトルトカレー。玉ねぎは国産品を使用しているが、春の一時期だけ国産品の調達ができないため輸入品を使用しているという例をあげ、この場合の表示についての考え方を示している。
この場合は、[1]国産原料から輸入原料に切り替えるタイミングに合わせて包材(=表示)を切り替える、または[2]一括表示の枠外に「原料○○(注:このケースでは玉ねぎ)の原料原産地については下記までお尋ねください」などと表示をして原料原産地情報を提供できるようにする、というのが方針だ(表右)。
◆強調表示の考え方
特色ある原材料を表示する強調表示。たとえば、みかんジュースで「○○県産みかん使用(100%)」といった表示については、自主基準ではどのような考え方をしているのか。商品名に近接した場所に原料原産地情報を記載している場合であっても、「一括表示の枠内」に原料原産地名を記載(下表左)、もしくは「一括表示と同一視野に強調表示と同一の内容を記載する」ことを自主基準の基本としている。
(以下、次回)
重要な記事
最新の記事
-
不測事態の食料確保、スマート農業法など3法案 衆院で審議スタート2024年4月25日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日
-
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日
-
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日
-
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日
-
電動3輪スクーター「EVデリバリー」JA豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日
-
ほ場作業の約9割を自動化するオートコンバイン「YH6135,A7135,A」発売 ヤンマー2024年4月25日
-
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」~焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日
-
【JA人事】JA水戸(茨城県)新組合長に園部優氏(4月21日)2024年4月25日
-
【人事異動】フジタ(4月1日付)2024年4月25日
-
米麦水分計PB-Rを新発売 ケツト化学2024年4月25日
-
全国の小学校・児童館に横断旗を寄贈「7才の交通安全プロジェクト」こくみん共済 coop2024年4月25日
-
自然とふれあう農業体験 伊勢崎市で27日に開催 パルシステム群馬2024年4月25日
-
野菜の鮮度保持袋で物流2024年問題解決へ「JAGRI KYUSHU」に出展 ベルグリーンワイズ2024年4月25日
-
粉末化でフードロス解決に挑戦 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年4月25日
-
長期保存食「からだを想う野菜スープ」シリーズ新発売 アルファー食品2024年4月25日
-
生産者と寄附者が直接つながる「ポケマルふるさと納税」が特許取得 雨風太陽2024年4月25日
-
焼けた香りや音に満足感「パンの食習慣」アンケート実施 パルシステム2024年4月25日
-
埼玉県産いちごの魅力を伝える「いちごソング」が完成2024年4月25日