野菜産地、高温対策を 農水省2013年8月1日
７月の猛暑でホウレンソウで「とろけ」被害が発生するなど、出荷量の減少から野菜価格が高騰した。市場関係者からの聞き取り調査で農水省は、レタスなどは８月上旬には平年並み価格に回復するとしているが、キュウリやホウレンソウは高めの推移が見込まれている。また、野菜産地には高温対策を呼びかけることにしている。
今回の価格高騰のおもな要因は、産地リレー出荷がうまくいかず、出荷に谷間ができたこと。
キャベツの場合、関東の消費地には、６月は例年、千葉県産と茨城県産が中心となるが、茨城県産は５月中旬の気温上昇で生育が促進され出荷が６月上旬に集中、出荷終了が早まった。一方、７月からは群馬県産が中心となるが、６月下旬の日照不足と低温によって生育が遅れたことから、７月始めの出荷量が減少、出荷量に「谷間」ができてしまった。
また、ホウレンソウでは猛暑の影響で、７月の出荷の中心となる群馬県産と栃木県産に葉や茎が溶ける「とろけ」が発生、出荷量が減少した。
７月23日時点の卸売市場価格は、レタス（長野）が平年比154％、ハクサイ（長野）同191％、キャベツ（群馬）同167％、キュウリ（福島・岩手）同154％、ホウレンソウ（群馬・栃木）同128％だった。
市場関係者の見通しでは
▽レタスは病気が少ないため８月上旬ごろには平年並みに回復
▽ハクサイは夏季需要の中心である漬物など業務用がまかなえておらず、８月上旬ごろまでやや高めで推移
▽キャベツは学校給食需要がないため８月上旬ごろには平年並みに回復
▽キュウリは東北地方で曇雨天で推移し低温・多雨傾向の予報もあることから、８月上旬ごろまでやや高めで推移する
▽ホウレンソウは暑さに弱い品目のため、８月上旬ごろまでやや高めで推移する
となっている。
出荷に谷間が生じてしまうと、業務用では米国産レタスや中国産キャベツの輸入によって手当するという動きも出てくる。
このため農水省では露地栽培での敷きわらや被覆資材、灌水など基本的な高温対策や、秋野菜に向けては種まき、定植ができるかどうか、産地状況に注意を払い技術指導を実施していくことにしている。
（関連記事）
・４人に１人が週１回トマト ＪＡ全中調査(2013.07.30)
・夏野菜価格、おおむね前年を上回る見込み(2013.07.24)
・ホウレンソウ16％高 野菜小売価格(2013.03.13)
・富岡製糸場に「ぐんまのスギ」製品寄贈 農林中央金庫(2013.02.05)
・【ＪＡ全農 園芸農産部】 加工・業務用野菜で産地リレー(2011.10.24)
重要な記事
最新の記事
-
宮崎県で鳥インフル 国内13例目2026年1月5日 -
埼玉県で鳥インフル 国内12例目2026年1月5日
-
北海道で鳥インフル 国内11例目2026年1月5日
-
1月の野菜生育状況と価格見通し キャベツ、レタスは平年を下回る見込み 農水省2026年1月5日 -
令和7年度のＪＡ共済「全国小・中学生 書道・交通安全ポスターコンクール」入賞者決定 ＪＡ共済連2026年1月5日 -
ＪＡ西三河 ミニトマト「赤美味」学生が作った新ロゴ披露 愛知県西尾市2026年1月5日 -
従業員オーナーシップ普及団体に参画 農林中金2026年1月5日 -
若者を欺く世論調査という名の陰謀【森島 賢・正義派の農政論】2026年1月5日 -
デジタル証券株式会社へ出資 農林中金キャピタル2026年1月5日 -
【年頭あいさつ 2026】渋澤温之 パルシステム生活協同組合連合会 代表理事理事長2026年1月5日 -
【今川直人・農協の核心】農協の農業経営をめぐる環境変化（4）2026年1月5日 -
殺菌剤「ジオゼット水和剤」取り扱い開始 OATアグリオ2026年1月5日 -
農福連携×メタバース 大隅半島ノウフクコンソーシアムとパートナーシップ協定締結 AGRIVERSE2026年1月5日 -
東京農工大にオフィス開設 新規事業開発、人材採用を加速 テラスマイル2026年1月5日 -
大田市場の仲卸・大治と生鮮流通における戦略的パートナーシップを締結 SANKO MARKETING FOODS2026年1月5日 -
千葉県香取市「令和7年度第2回おためし地域おこし協力隊」参加者を募集2026年1月5日 -
広島の食と特産物が一堂に「広島ふるさと祭り」9日から上野公園で開催2026年1月5日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年1月5日 -
誰もが農業を学べる場を「週末農業スクール」クラファンで支援募集 マイファーム2026年1月5日 -
空撮・測量・点検・物流・農業まで一挙紹介「DJIドローンフェス2026」開催 セキド2026年1月5日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
