4人に1人が週１回トマト JA全中調査2013年7月30日
好きな夏野菜はトマト、キュウリ、枝豆で、トマトは75％が週１回以上食べている。
しかし、大半が野菜の摂取不足を感じており、若年層のなかには全く食べない人もある。
ＪＡ全中が、20?60歳代男女1000人を対象に行った調査で分かった。７月29日公表した。
好きな夏野菜のトップはトマトの70％で断トツの１位。これにキュウリ、枝豆、ナス、トウモロコシが続く。トマトは75％が週１回以上食べ、料理方法はサラダが89％と圧倒的に高い。夏野菜の魅力は「水分が多くみずみずしい」「生やゆでるだけで食べられて手軽」と答えている。また「夏バテ防止」「体を冷やしてくれる」など、夏野菜ならではの機能を重視した回答が上位を占める。
１日の野菜の必要な摂取量は350g（厚労省）だが、このことを知っている人は２割弱で、その必要量を摂っていないと思っている人が７割以上を占める。また、１日に摂取している野菜の種類は平均4.9種だが、20?30代の約１割がゼロと回答しており、若年層の一部には深刻な野菜の摂取不足に陥っていることが分かった。
ＪＡ全中は、「生で食べたり、ゆでるだけで食べたりできる手軽さも魅力のポイント。野菜不足を感じている人は、手軽に美味しく食べられる夏野菜を積極的にたべてみてはどうですか」と、呼び掛けている。
（関連記事）
・夏野菜価格、おおむね前年を上回る見込み(2013.07.24)
・8月30日、都内で野菜シンポジウム(2013.07.24)
・岩手県の８ＪＡ、都内で"いわて純情野菜"ＰＲ(2013.07.08)
・夏野菜パワーで夏バテ予防を タキイ種苗(2013.07.03)
・野菜・果物を食べる頻度増える ＪＣ総研の消費行動調査(2012.12.03)
重要な記事
最新の記事
-
農業構造転換へ 自民の推進委が初会合2025年9月10日 -
「ひとめぼれ」3万1000円に 全農いわてが追加払い 「市場過熱で苦渋の選択」2025年9月10日 -
「まっしぐら」3万円に 全農あおもりが概算金引き上げ 集荷競争に対応2025年9月10日 -
科学捜査研究所を捜査せよ【小松泰信・地方の眼力】2025年9月10日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ江刺（岩手県）小川節男組合長を再任（6月25日）2025年9月10日 -
岐阜県「ひるがの高原だいこんフェア」みのるダイニング名古屋店で開催 ＪＡ全農2025年9月10日 -
愛知県産いちじく・大葉使用 学生考案の地産地消メニュー 16日から販売 ＪＡ全農2025年9月10日 -
みのりカフェ・みのる食堂三越銀座店15周年記念 国産黒毛和牛の特別メニュー提供 ＪＡ全農2025年9月10日 -
「九州銘柄茶フェア」直営飲食6店舗で10月5日まで開催中 ＪＡ全農2025年9月10日 -
乃木坂46が伝える国産食材の魅力 7週連続、毎週水曜日に動画を配信 ＪＡ全中2025年9月10日 -
本日10日は魚の日「長崎県産からすみ」など130商品を特別価格で販売 ＪＡタウン2025年9月10日 -
バイオスティミュラントに関する自主基準を策定 日本バイオスティミュラント協議会2025年9月10日 -
長野県産希少種ぶどう「クイーンルージュ」の秋パフェ登場 銀座コージーコーナー2025年9月10日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」「くるるの杜」で 北海道の食を堪能 ＪＡタウン2025年9月10日 -
ＪＡわかやまAコープとエコストア協働宣言「水平リサイクル」協働を強化 エフピコ2025年9月10日 -
「野菜ソムリエサミット」9月度「青果部門」最高金賞1品など発表 日本野菜ソムリエ協会2025年9月10日 -
日本農福連携協会とスポンサー契約を締結 農業総合研究所2025年9月10日 -
鳥インフル 米ジョージア州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年9月10日 -
鳥インフル デンマークからの家きん肉等の一時輸入停止措置を解除 農水省2025年9月10日 -
初の海外拠点 アイルランド・ダブリンに設立 NEXTAGE2025年9月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
