玄米奉納の新嘗祭とオーガニックシンポジウム【熊野孝文・米マーケット情報】2022年11月29日
11月23日に東京ミッドタウン日比谷で「とことんオーガニックシンポジウム」が開催された。有機農業、これまでの50年、これからの50年を語りつくそうをテーマに「藤本敏夫没後20年記念シンポジウム」と銘打たれ、同氏が死去する2か月前に農水大臣に提出した「建白書」が参加者全員に配布された。同じ日に千代田区の東京大神宮での新嘗祭にメディカルライス協会が認定した玄米の生産者16名が参列した奉納の儀が行われ、農水省の農村振興局長も参列した。
「とことんオーガニックシンポジウム」は歌手の加藤登紀子氏や、人新世の「資本論」の著者斎藤幸平氏が講演することもあってか広い会場は開始から満席状態。
冒頭、主催者を代表して一般社団法人フードトラストプロジェクトの徳江倫明代表が1971年に有機農業という言葉ができ、日本有機農業研究会が発足して50年経つ。次の50年を考える良い機会で、今年、農水省がみどりの食料戦略を作り国が推進すると宣言した。そうしたメッセージを伝えられるようなシンポジウムにしたいと挨拶した。つづいて加藤登紀子氏が20年前に夫である藤本敏夫氏が当時の武部勤農水大臣に建白書を提出、パネリストとして参加した子息である武部新農林部会長を紹介した後、「日本がきちんとした農業に取り組むことが世界にとっても大切だ」と述べた。
「危機だからこそ創造が可能」~農林水産省の20世紀の反省と21世紀の希望~と題された建白書は、今読んでも新鮮で時代を先取りしたような内容が詰め込まれている。一部を記すと「"健康と環境"を保全する"持続と環境"の仕組みを持った農業と地域社会を創り上げ、"公開と公平"に基づく国民合意の中で、日本及び日本人の"自給と自立"を達成すること」、「プロ農家の『エコファーマー』としての再編成と、国民・市民の『ウエルネスファーマー』としての登場を通して、21世紀型地域社会『持続循環型田園都市』と21世紀型生活スタイル『里山往還型半農生活』を創造すること」―としている。
藤本敏夫氏は大地を守る会の創始者でもある。その大地を守る会が創成期のころコメをどう扱うのか湯島で有機米生産者と夜を徹して議論したことがあった。まだ食管法がありコメを自由に販売できる時代ではなかったが、生産者と消費者が「提携」するという方法を編み出した。現在は有機米を消費者に届けるために生産者と提携しなければ届けられないことはないが、提携という理念までも霧散してしまったように見える。建白書では「具体的な現場の状況を整理し、生産者と消費者に直接働きかけ、強くて太い骨組みを作り上げる必要があります」と結ばれている。
同じ日に開催された東京大神宮での篤農家による玄米奉納式では、メディカルライス協会の審査を通過した玄米を生産した生産者16名が全国から参列した。玄米の奉納式が東京大神宮で行われるのは初めてだが、きっかけは東京大神宮の松山宮司がメディカルライスを知り、メディカルライス協会の渡邊理事長から玄米の効能を聞き「お米と神社はまさに日本の文化!日本の食は世界的に人気だし、世界の食の危機が懸念される時代にあってお米の機能性をより理解し、若い人達にもこれを作られる農家さんに感謝し新嘗祭の趣旨を伝えていくのが神社の役割」との申し出を受けて開催される運びになった。奉納式では、一陽来復・疫災退散と記された襷をかけ、一人ずつ榊を供え、二礼二拍手にて拝礼した。
儀礼後に松山宮司から「五穀のなかでも最も尊いコメを奉納していただき心より敬意を表します」とし、奉納証が生産者一人一人に手渡された。続いて農水省の青山農村振興局長が、コメは美味しいだけでは付加価値が出てこない。コメの価値をエビデンスにより知られることが付加価値の向上につながるとし、メディカルライス協会の取り組みを評価、応援したいと述べた。続いて渡邊理事長が、同協会の低たんぱく加工玄米が国からJAS規格が付与されたことで、エビデンスをよりしっかりするため東京農業大学に研究所を設けることが本決まりしたことから医学的なデータを蓄積して「今までの健康食品とは一線を画す」とし、メディカルライスを普及させたいと意欲を示した。参列者の中には大阪万博のフードコーディネーターや有機栽培の研究者もいて、この取り組みが広がりを見せている。また、メディカルライスの研究協力社には大手卸や精米機メーカー、大手米菓メーカーも名を連ねている。
新嘗祭の日に開催された玄米奉納式とオーガニックシンポジウムが有機米の新たな広がりを見せるきっかけになることが期待されている。
最新の記事
-
【思い起こせ3.11】議論なき原子力政策転換 教訓生かされず進まない復興(2)2023年1月26日
-
米産業活性化へ意見交換会 第一回開催 農水省2023年1月26日
-
【インタビューで綴る全農50年】飼料ひとすじ40年 全農グレイン創立起案 萩原荘平 元飼料部長2023年1月26日
-
特集に「食料安保の強化」 トピックスに「みどり戦略」や鳥インフルなど 農業白書の構成案示す2023年1月26日
-
「ゴディバ×JA全農」旬のいちごや柑橘の限定スイーツ 全農直営飲食店で提供2023年1月26日
-
花が普通の農産物になった年【花づくりの現場から 宇田明】第2回2023年1月26日
-
農村での保育施設、自動車の普及と女性【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第224回2023年1月26日
-
埼玉県行田市で鳥インフルエンザ 埼玉県で今シーズン3例目2023年1月26日
-
キャンプde地産地消「茨城県食材」をキャンパーへ提供開始 Engi2023年1月26日
-
米どころ秋田の傑作新品種「サキホコレ」フェア開催 セルリアンタワー東急ホテル2023年1月26日
-
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」卸売価格を約40%値下げ2023年1月26日
-
「彩の国マルシェ」で埼玉県産「ジャムレタス」販売 西武アグリ2023年1月26日
-
多彩なジビエ料理を提供「房総ジビエフェア2023」開催中 千葉県2023年1月26日
-
青果物汎用容器「NZWシリーズ」売り場で使用頻度が高い3サイズ追加 エフピコチューパ2023年1月26日
-
鳥インフル 米オハイオ州からの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2023年1月26日
-
調理技術教育学会オンラインセミナー「食でつながる~いまわたしたちができること~」開催2023年1月26日
-
地産全消「野菜生活100 濃厚果実 愛媛せとか&伊予柑ミックス」期間限定で発売 カゴメ2023年1月26日
-
深夜のグルメドラマが佐賀県に上陸「佐賀県×絶メシロード」聖地巡礼キャンペーン実施2023年1月26日
-
食品原料検索サービス「シェアシマ」農と食の展示・商談会2023に出展 ICS-net2023年1月26日
-
個人客は増えるも、大口の忘年会や夜間需要は戻らず 外食産業市場動向調査12月度2023年1月26日