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〔299〕純米吟醸酒「ひよりざくら」JAいしのまき(宮城県)

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原料にササニシキ

JAいしのまき.jpg「ひよりざくら」の原料は、JAいしのまき管内で生産者が丹精して栽培した環境保全米ササニシキ。同JAのササニシキの生産量は全国1位を誇り、実需者からの強い要望に応えるため産地の確立へ向けて、万全な栽培管理に努めている。

醸造元は全国的な銘柄「浦霞」の㈱佐浦(塩釜市)。柔らかな口あたりで心地よい酸味があり、後味がスッキリして飲みやすく仕上がっており、女性にも好評だ。食事会や贈答の手土産品などとして幅広く利用されている。1本(720ml)1500円(税込)。問い合せは、同JA営農部資材課電0225(22)1120。

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