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〔332〕アルファ米 JAくまがや(埼玉県)【一品厳選】

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アルファ米災害時への備えに

JAくまがやとJA全農さいたまが共同で開発した備蓄用の米である。保存食大手の食品会社とOEM(相手先ブランドによる生産)で商品化した。原料は熊谷産のキヌヒカリを使用し、白米以外の販路を求めた。アルファ米は米を炊き上げた後、特殊技術で乾燥させたもので5年の保存が可能。

お湯を加えると15分程度で食べることができ、災害時には水だけでも60分程度で食べられる。自然災害の続発から非常食・保存食として売れ行きは順調という。1セット(5食入り)3000円(税込)。問い合わせは同JA購買課TEL048-521-6586。

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