〔332〕アルファ米 ＪＡくまがや（埼玉県）【一品厳選】
災害時への備えに
ＪＡくまがやとＪＡ全農さいたまが共同で開発した備蓄用の米である。保存食大手の食品会社とＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）で商品化した。原料は熊谷産のキヌヒカリを使用し、白米以外の販路を求めた。アルファ米は米を炊き上げた後、特殊技術で乾燥させたもので5年の保存が可能。
お湯を加えると15分程度で食べることができ、災害時には水だけでも60分程度で食べられる。自然災害の続発から非常食・保存食として売れ行きは順調という。1セット（5食入り）3000円（税込）。問い合わせは同ＪＡ購買課TEL048-521-6586。
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