米の銘柄をAI搭載のアプリで判定「RiceTag」実証実験が成功2020年12月7日
総合米穀卸業の（株）KAWACHO RICEとIT企業の（株）ヘプタゴンは、米の銘柄をAIで判定するスマートフォンアプリを開発し、実証実験に成功した。
米の銘柄をAIで判定するスマートフォンアプリ米の流通過程で異品種混入(コンタミ)を防止するための、銘柄のチェックは資格を有した検査員が目視で行われているが、現在の検査方法では、具体的なデータを示せないことの課題がある。
そこで同社は、ヘプタゴンと協力して、2019年夏頃にAIを用いた米の銘柄判定を行うRiceTagプロジェクトを立ち上げた。約1年かけてAIの開発および実証実験を行い、検査対象からサンプリングで無作為に抽出。複数の米粒をスマートフォンのアプリで撮影するだけで銘柄を判定することに成功した。
実証実験は、青森県産米4銘柄と秋田県産米4銘柄に対して行い、資格を持つ検査員と同等以上の正解率を得られた。
今後は、さらなる精度の向上や判定できる銘柄を増やし、検査員の負担を減らすとともに、流通の過程でより正確に銘柄のチェックができるように実用化に向けて開発を進める。
現在の農産物検査規格では、資格を有する検査員が目視で銘柄を判定している。実需者・消費者との信頼関係を築く上で、銘柄の判定ミスは決してあってはいけないと昔から問題意識を抱えていた。万が一、判定ミスが起きた場合の損失や判定を行った従業員への負担・重圧を考えれば避けては通れない問題だった。
KAWACHO RICEの川村靜功社長は「開発はまだ途中段階だが、一定の結果をご報告できることに感謝。安全・安心かつ銘柄のブランドが保証されたお米を消費者に届ける未来を実現するために引き続き関係各社と共にプロジェクトを進めていきたい」と話している。
重要な記事
最新の記事
-
商系に撤退の動き、集荷競争に変調 米産地ＪＡ担当者に聞く（中）【米価高騰 今こそ果たす農協の役割】2025年10月30日 -
再生産可能なコメ政策を 米産地ＪＡ担当者の声（下）【米価高騰 今こそ果たす農協の役割】2025年10月30日 -
生産者が将来見通せる政策を 鈴木農相を表敬訪問 山野ＪＡ全中会長ら2025年10月30日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】新政権の農政～「朝令暮改」2025年10月30日 -
よく食べた栗の実【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第362回2025年10月30日 -
鳥インフルエンザウイルスの地理的拡散と進化 2024年シーズンの遺伝子を解析 農研機構2025年10月30日 -
第36回岐阜県農業フェスティバルに出店 ステージやイベントで県産農畜産物をＰＲ ＪＡ全農岐阜2025年10月30日 -
全国の産地応援 伊藤園と共同開発「ニッポンエール 大分県産完熟かぼすSODA」発売 ＪＡ全農2025年10月30日 -
伊藤園と共同開発「ニッポンエール 長野県産りんご三兄弟」 発売 ＪＡ全農2025年10月30日 -
【肉とビールと箸休め ドイツ食農紀行】ドイツで食べ物は高いか？安いか？2025年10月30日 -
最新の無人・自動運転トラクターを実演 クボタアグリロボ実演会 in加美を開催 ＪＡグループ宮城2025年10月30日 -
東北6県の魅力発信「全農東北プロジェクト」とコラボ企画実施 ＪＡタウン2025年10月30日 -
「ＪＡタウン公式アプリ」リリースで開発・導入を支援 メグリ2025年10月30日 -
GREEN×EXPO 2027公式ライセンス商品を相次ぎ発売 横浜と大阪で期間限定店開設 2027年国際園芸博覧会協会2025年10月30日 -
適用拡大情報 殺菌剤「ダイパワー水和剤」 日本曹達2025年10月30日 -
ローズポークを食べてプレゼントを当てよう 11月にキャンペーンを実施 茨城県銘柄豚振興会2025年10月30日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年10月30日 -
国産の針葉樹100%使用 高耐久の木製杭「エコクレオ防腐杭」がウッドデザイン賞 コメリ2025年10月30日 -
近いがうまい埼玉産「埼玉県地産地消月間」11月に県産農産物を集中PR2025年10月30日 -
「長崎みかん」初売りイベント 大田市場で開催 ＪＡ全農ながさき2025年10月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
