農家ごとの味の違い実感「新潟産こしひかり」が週替わりで届くサブスク開始2021年5月10日
農産物の生産・販売・輸出を手がけるS.T.Holdings（株）が展開するプレミアム新潟産こしひかりブランド「HIBARI ひばり」は5月7日、農家ごとに味わいが異なる新潟産こしひかりが週替わりで届く定期購入サブスクリプションサービス「ファーマーズセレクト」を、HIBARI 公式オンラインストアで販売受付を開始した。
同サービスは6人の農家が作った新潟産こしひかりから、6合（900g）の食べきりサイズを週替わりで届ける定期購入便。同じ品種の新潟県産こしひかりでも、産地や農家が違えば異なるそれぞれの味を届けることと、酸化が進まないうちに本来の新潟産こしひかりの味を届けるという両方を叶えるサービスで、味わいが異なる農家のこしひかりを精米直後に6合（900g）の食べきりサイズで届ける。
食べきりサイズにすることで、コロナ禍で非接触受取ができるポスト投函ができ、米の保管に最適な冷蔵庫への出し入れもしやすく、最もおいしい状態を、毎週届ける。「ファーマーズセレクト」は1080円。税・送料込み。
■プレミアム新潟産こしひかり HIBARI（ひばり）
おいしさの指標である米・食味値で、80点以上の希少で厳選した新潟産こしひかりを展開するプレミアム新潟産こしひかりブランド。高品質な新潟産や魚沼産のほか、ひとつの田んぼから収穫されたこしひかりのみをパッケージしたシングルオリジンやサブスクリプションサービスなど、新潟産こしひかり商品の企画製造販売を行う。米どころ新潟県の地力を基盤に、品質へのこだわりと世界基準衛生管理「精米HACCP」から生まれるプレミアム新潟産こしひかりは、星付きの高級料理店など美食家から高く評価されている。
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