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「東北海道の酪農文化と歴史」を特別展示2015年2月4日

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農林水産省「消費者の部屋」

酪農の町・中標津が農水省「消費者の部屋」で「東北海道の酪農文化と歴史」の特別展示と特別講座を開催する

 酪農王国北海道の中でも特に大規模な酪農地帯である中標津(なかしべつ)町周辺地域に関する酪農の歴史の展示と、この地域に関係の深い企業による酪農や乳業に関する講座と実演を2月16日から20日まで「消費者の部屋」で行う。

○展示内容
・酪農文化パネル
・大手乳業メーカーの資料展示
・チーズ工房資料展示
・協力企業・団体が提供する酪農関連資料の配布と展示

○特別講座(実施日の12:10からと12:35の2回)
[1]講座「チーズの乳酸菌について」?チーズ製造における乳酸菌の働き」(16日、19日、20日)
[2]手作りチーズ実演(17日、18日)
(問い合わせ先)
なかしべつグリーン・ツーリズム推進協議会
0153-73-3111
農林水産省生産局畜産部牛乳乳製品課
03-6744-2128
農林水産省「消費者の部屋」
03-3591-6529

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