おいしいミルクからのチーズ造り講習会開催 中央酪農会議2016年6月15日
中央酪農会議は、生乳生産者牛乳乳製品需要拡大事業の一環として、「日本チーズ生産者の会」と連携し、チーズ製造における経営向上を目指して講習会を開催する。
６時産業化促進などにより、ナチュラルチーズを生産する小規模なチーズ工房が増加傾向にあるが、これを成功させるためには、安全・衛生面を含めた製造技術の向上や販路の拡大を図っていくことが重要と考え、この講習会を開催することにした。
【講習会の概要】
◎名称：チーズ製造講習会「おいしいミルクから造るチーズ造り」
◎日時：７月20日（水）9：00～16：00
◎場所：広島県立総合体育館ミーティングルーム
（広島市中区基町4－1、ＪＲ広島駅からバス10分、バス停「紙屋町」下車）
◎講習内容の概要
・講師：宮嶋望共働学舎新得農場代表
・主な講習内容：土地・餌・牛づくり、設備投資から経営計画（初期段階で薦めるチーズタイプ、販路）、乳の移動から殺菌方法、衛生管理、仕様書の作り方、官能評価の方法など
◎参加費
「日本チーズ生産者の会」会員：5000円
その他：6000円
◎参加申込み
・6月30日までに、中央酪農会議へ、ＦＡＸまたはメールで
・詳しい問い合わせは、
〒101－0044 東京都千代田区鍛冶町2－6－1堀内ビル
（一社）中央酪農会議（担当：本田・星井）
電話；03－6688－9842
FAX：03－6681－5295
メール：honda@churaku.jp
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】チュウゴクアミガサハゴロモ 県内で初めて確認 栃木県2025年8月20日 -
【特殊報】チュウゴクアミガサハゴロモ 県内で初めて確認 香川県2025年8月20日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】暗号資産危機に日本はどう対応するつもりなのか 怪しげな仮想空間憂う2025年8月20日 -
サザエさん一家の「もりのわ」話 吹き出しコンテスト 受賞作品決定 農水省2025年8月20日 -
酪農感謝祭2025開催 JA北宗谷青年部が豊富町で酪農PRイベントを実施2025年8月20日 -
「生産者応援キャンペーン」第4弾は「和牛」がお得 ＪＡタウン2025年8月20日 -
「令和7年8月6日からの低気圧と前線による大雨に伴う災害」農業経営収入保険の支払い期限を延長（続報）NOSAI全国連2025年8月20日 -
季刊『うかたま』創刊20周年記念キャンペーン開催 農分協2025年8月20日 -
サブサハラアフリカのリン欠乏水田でコメ増収を実現 国際農研2025年8月20日 -
TICAD9 農林水産省セミナー「国際共同研究が育む未来」開催 国際農研2025年8月20日 -
賃貸経営の悩みに応える「空室対策セミナー」初開催 ジェイエーアメニティーハウス2025年8月20日 -
鳥インフル ブラジルからの生きた家きん 輸入停止措置を解除 農水省2025年8月20日 -
持続可能な未来へ植物工場の可能性「第2回JPFA植物工場国際シンポジウム」開催2025年8月20日 -
KSAS利用者なら誰でも出品申請可能に クボタ産直サイト「クボタべっぴんふぁーむ」が販路拡大を支援2025年8月20日 -
暮らしに身近な商品を特別価格で「くらし応援」実施 コープデリ2025年8月20日 -
福島県産南郷トマト使用「モスの産直野菜フェスタ」福島県で開催 モスバーガー2025年8月20日 -
中高生向け「物流×IT」東京都の職業体験を開催 パルシステム2025年8月20日 -
秋季商品「とびきり大粒ヨーグルト ぶどう＆アロエ」新発売 北海道乳業2025年8月20日 -
秋の味覚でプチぜいたく 夕食宅配特別メニューを27日まで受付 パルシステム千葉2025年8月20日 -
紀ノ国屋 公式オンラインストア限定「紀ノ国屋のごちそうカレー集」開催中2025年8月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
