ナチュラルチーズ製造研修会を滋賀県で開催－中酪2017年6月21日
（一社）中央酪農会議は「日本チーズ生産者の会」と連携し、チーズ製造技術の向上と経営安定を図るため、7月7日、8日に滋賀県で研修会を行う。
農業の6次産業化促進などによってナチュラルチーズを生産する小規模なチーズ工房は増加傾向にある。こうした取り組みを成功させるための製造技術向上や販路拡大が重要になっている。
研修会は以下の要領で開催される。
○日時：平成29年7月7日（金）10:30～17:30、8日（土）8:00～11:30
○開催場所：山田牧場（滋賀県甲賀市信楽町神山2077）
○研修内容：持ち寄りチーズの官能評価、ナチュラルチーズ製造実習、講習
○講師：イブ・マンソン氏（フランス）
○募集人員：25人
○問い合わせ先：（一社）中央酪農会議（TEL03-6688-9841）、六甲山牧場チーズ工房（TEL078-891-0185）参加申込みは6月26日まで。
最新の記事
-
営農管理システムＺ-ＧＩＳ 情報共有機能を追加 ＪＡ全農2020年6月3日ＪＡ全農は営農管理システム「Ｚ-ＧＩＳ」にユーザーが情報を共有、集約できる新たな機能を追加し6月1日からサービス提供を始めた。... -
瀬戸田レモンの魅力発信 ＪＲ西日本と地域振興協定 ＪＡ三原2020年6月3日 -
米の集荷強化へ 3年契約、固定価格で買い取り ＪＡはだの2020年6月3日 -
2020年産米の出荷契約 1億円を早期支払いで農家の資金繰り支援 ＪＡぎふ2020年6月3日 -
スマート農業普及にユーチューブ活用 動画配信開始 ＪＡきたみらい2020年6月3日 -
コロナ禍が教える地方と政治のありよう【小松泰信・地方の眼力】2020年6月3日 -
通販カタログ『家庭園芸』発行 サカタのタネ2020年6月3日 -
自己株式の取得状況を公表 片倉コープアグリ2020年6月3日 -
展示会「カンポプローバinTOKYO2020」オンライン開催 トキタ種苗2020年6月3日 -
「学生懸賞論文」募集 クミアイ化学工業2020年6月3日クミアイ化学工業は、「農業の未来－これからの農業を考える－」をテーマに「学生懸賞論文」を11月13日まで募集している。... -
ドローン散布でスマート農業に貢献 ヤマハ発動機2020年6月3日
-
「第7回豆乳レシピ甲子園」募集開始 日本豆乳協会2020年6月3日 -
生鮮食品ＥＣでまぐろ解体ショーライブ配信ークックパッド2020年6月3日 -
気候変動アクション環境大臣賞の募集開始ー環境省2020年6月3日 -
オンラインでデベロッパーに農園導入の提案開始ーアグリメディア2020年6月3日 -
第2弾は厳選メロンなど1000人に 果物、花き生産者と酪農家に新型コロナ支援拡大 ＪＡグループとふるさとチョイス2020年6月3日 -
女性農業委員 前年比0.3ポイント増2020年6月3日 -
サステナ・リンク・ローンを初契約－農林中金2020年6月3日 -
世銀のボンドに1400億投資－農林中央金庫2020年6月3日 -
マカオ向け日本産牛肉 輸出条件撤廃で合意2020年6月3日
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡの現場から考える新たな食料・農業・農村基本計画
衝撃 コロナショック どうするのか この国のかたち
注目のタグ
ＪＡ人事
クローズアップ
シリーズ
特集
解説・提言
